Celebraron 50 Años de la Leche Purita: clave en la erradicación de la desnutrición nfantil
Celebraron 50 Años de la Leche Purita: clave en la erradicación de la desnutrición nfantil hile derrotó a la desnutrición infantil gracias a la Leche Purita, destacaron ¡ nutricionistas y estudianles de Nutrición y Dietétcaen una jomada organizada en Osorno por la Universidad de Los Lagos y el Programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero, Enel marco del Mes de la Leche y los 50 años de lacreación de este ali mento, cerca de 220 participantesse reunieron para relevar sim pacto en la salud pública del país, destacando que la Leche Purita ha mejorado la nutición infaniil y ha sido clave en la reducción de la mortalidad infantil desde los años '60. Las Jornadas de Actualización en Lácteos, Nutrición y Salud "50 Años de la Leche Purita" es una actividad organizada por la docente de esta universidad, Silvana Trunce. La desnutrición fue un problema que se arrastró por muchos años.
Celebraron 50 Años de la Leche Purita: clave en la erradicación de la desnutrición nfantil En los años '60, la muerte de los menores de 5 años representaba un tercio del total de fallecimientos registrados cada año en Chile. Hoy el panorama es distinto: La mortalidad infantil se encuentra en torno a siete defunciones por cada 1000 nacidos vivos, menos de un cuarto del promedio mundial y menos ele la mitad del promedio latinoamericano. Gracias alla leche, los parámetros de salud pública en desnutrción y mortalidad infantil mejoraron y nos hicieron avanzar como país.
El acceso a la Leche Purita a través del sistema de salud pública permitió mejorarla nutrición infantil, erradicar la desnutrición, mejorar el desarrollo físico e intelectual de millones de chilenos, gracias a la visión e impulso del Dr. Fernando Monckeberg", destacó el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek. Junto a ello, dijo, abordar esta necesi dad por leche de calidad generó un impulso y transformación definilivos enel sector productivo, a nivel predial e industrial.. -