Apicultores avanzan hacia la certificación genética de abejas y miel con apoyo universitario
Apicultores avanzan hacia la certificación genética de abejas y miel con apoyo universitario “Desde Monachi queremos que los estudios no queden en la universidad, sino que se apliquen en el trabajo de los apicultores, senalo Mario Flores Chávez.
Jorie Guzmán B. prensa@latribuna.cl El El presidente del Movimiento Movimiento Nacional de Apicultores (Monachi), Mario Flores Chávez, destacó la firma de un convenio entre el gremio, la Universidad de Chile y la empresa certificadora certificadora de material genético Beeing Company, para certificar certificar la calidad genética de las abejas y las mieles producidas por apicultores, facilitando así información respaldada por la universidad para los productores productores de miel.
Flores Chávez explicó que el gremio firmó “un convenio tripartito con la Facultad de Agronomía de la Universidad de Chile y Beeing Company, una empresa tecnológica certificadora certificadora de material genético”. genético”. Según el representante, el acuerdo “permitirá avances avances tanto en el área genética como en la certificación, que no existen actualmente en el pais “También pondremos en marcha el Centro de Innovación Innovación Apícola Alberto Poch, vinculado al proceso de certificación”, certificación”, añadió.
Flores Chávez subrayó que “desde la asociación estamos muy contentos, contentos, ya que este convenio impulsa el trabajo que estamos estamos desarrollando”. El presidente de Monachi señaló que “considerando el cambio climático y la reducción reducción de bosques melíferos, estos apoyos nos permitirán ocupar una posición privilegiada privilegiada en estos ámbitos”. Destacó Destacó además que “esto beneficiará beneficiará tanto a apicultores como a la academia, permitiendo que los estudios no queden en las universidades, sino que se apliquen en el trabajo de los apicultores”. El acuerdo busca, según Flores Chávez, “profesionalizar “profesionalizar la apicultura y adaptarnos adaptarnos a estos cambios con el respaldo de la ciencia”. Además, Además, resaltó que “este es el primer convenio que cuenta con el apoyo de la academia, una empresa certificadora y nuestro gremio”. “Como gremio, queremos establecer más centros en Chile, considerando el creciente creciente interés en la apicultura a nivel nacional”, proyectó el presidente de Monachi.
También También se refirió a la necesidad cializar y certificar las áreas de producción, polinización, generación de abejas reinas y genética, “se logra profesionalizar profesionalizar el sector”. “Se podrán establecer estándares de calidad en un rubro actualmente muy heterogéneo heterogéneo y con escaso apoyo”, concluyó Flores Chávez.
A su juicio, “este convenio permitirá permitirá a los apicultores acceder a conocimiento especializado y certificación”. Apicultores avanzan hacia la certificación genética de abejas y miel con apoyo universitario 11 1 A TRAVÉS DE LA CERTIFICACIÓN DE LAS CALIDADES DE LA MIEL, los productores apícolas podrán conocer cuánto cobrar al contar con estudios exactos sobre la calidad de su miel. de profesionalizar el rubro.
Flores Chávez indicó que con este convenio los apicultores apicultores “sabrán qué producen en términos de calidad y podrán evitar vender su miel a precios bajos”. Añadió que, al mejorar los procesos productivos, productivos, mecanizar, espe“Se espe“Se podrán generar estándares de calidad porque en la actualidad es muy heterogénea y los apicultores cuentan con poco apoyo Mario Flores Chávez, presidente del Movimiento Nacional de Apicultores 1.