(F) Laimagen de la ciudad
(F) Laimagen de la ciudad UV CAPACITA A PERSONAS ENSITUACIÓN DE CALLE pautadellectormercuriovalpo. cl UNIVERSIDAD DE VALPARAÍSO Siete personasensituación decalle, pertenecientes al Centro de Día de la Fundación Don Bosco de Valparaíso, participaron en un curso teórico sobre manipulación e higiene de alimentos, organizado por la Escuela de Nutrición y Dietética delaU. de Valparaíso (UV). La capacitación, liderada por los académicos Silvia Sepúlveda y Mi guel Oliveri, y apoyada por estudiantes de cuartoaño, buscó proporcionar herramientas prácticasque favorezcan lareinserción laboral y social delos asistentes. Además, los participantes fueroninvitadosalasegunda fasedelcurso, pro¿ gramada para enero de 2025, en la que recibirán una capacitación práctica en el Laboratorio de Alimentos de la Facultad de Farmacia. El director del Centro de Día de la Fundación Don Bosco, Carlos Aravena, subrayó que "lo másimportanteesqueles abre una puerta hacia la reinserciónsocial, permitiéndoles recuperar algo fundamental: sentirse personas denuevo"..