Fondo Chile-México apoya a emprendedoras de la Región de Ñuble
de la región. Ellas venden sus hortalizas en los mercados campesinos. Con este proyecto podránmejorar su estándar sanitario. LA DISCUSIÓNdiario@ladiscusion.clfotos : LA DIsCUsIÓNEl Fondo Chile-Méxicofinancia proyectos de asistencia técnica, a través de los cuales se busca el desarrollo de capacidades para fortalecer las políticas públicas de ambos países. Esta vez, a través de esta instancia internacional, 20 mujeres serán beneficiadas en Ñuble.
Se trata de un fondo gestionado por la Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AGCID) en conjunto con la Agencia Mexicana de Cooperación para el Desarrollo (AMEXCID) y que ACHIPIA con la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA) de Jalisco, México, se adjudicaron en el área temática de Género.
“Son 20 mujeres productoras de tres comunas de la región (Chillán Viejo, Cobquecura y San Nicolás) que venden sus hortalizas en los mercados campesinos y que con este proyecto podrán mejorar su estándar sanitario para lograr acceder a otros tipos de mercados, más exigentes.
Además, este proyecto está respaldado por una comisión de inocuidad, donde hay profesionales de distintas instituciones, como el SAG e INDAP, pero también de la Academia, que ya trabajan con nosotros en un plan para mejorar la inocuidad alimentaria en toda la región de Ñuble”, expresó el Seremi de Agricultura de Ñuble, Antonio Arriagada. La iniciativa surgió como una de las necesidades identificadas por la Comisión Asesora Regional en Inocuidad y Calidad Alimentaria de ACHIPIA. Manuel Miranda, coordinador del Área de Vinculación con el Sistema de Fomento e I+D de la Agencia señaló que la principal apuesta de ACHIPIA consiste en construir un sistema nacional de inocuidad y calidad alimentaria. “La inocuidad alimentaria depende de múltiples actores y por lo tanto no la vamos a resolver solo desde la agricultura. Debemos relacionarnos con otros servicios y ministerios.
Una de nuestras funciones como ACHIPIA es promover el trabajo a través de las Comisiones Asesoras Regionales, instancia que nos permitió lograr este proyecto Chile-México para caracterizar riesgos en alimentos y generar sistemas de aseguramiento de inocuidad”, expresó.
Sofía Rodríguez, coordinadora de Programas de la Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AGCID), destacó la importancia de la adjudicación de estosEn San Nicolás, las mujeres participantes mostraron sus sistemas productivos a los equipos técnicos. fondos y la perspectiva de género, “para el Fondo Chile México y para AGCID en particular es tremendamente satisfactorio aportar a iniciativas como ésta, que buscan fortalecer el trabajo de grupos de mujeres de la Agricultura Familiar Campesina y que además se desarrolla en Regiones, permitiendo descentralizar las acciones y que la cooperación tenga un alcance local, territorial”. “Además, agregó Rodríguez, la igualdad de género y el empoderamiento de la mujer se han convertido en un elemento transversal para la cooperación entre Chile México, indistintamente del área temática a la que se aplique, porque entendemos que la igualdad de género es un factor clave para el desarrollo sostenible de los países.
Cabe resaltarque el proyecto tiene un desarrollo en ambos países, esto quiere decir que mujeres rurales de México, en Jalisco, también se verán fortalecidas con este intercambio”. La Directora de INDAP Ñuble, Fernanda Azócar, resaltó el trabajo constante con las mujeres que participarán del proyecto.
“Sabemos que las mujeres son productoras, cuidadoras de semillas, también trabajan en conservas, en la producción de alimentos y el valor agregado que generan estas mujeres para producir aquello es sumamente valorado, con el trabajo que está haciendo ACHIPIA para poder alcanzar una inocuidad en todo el proceso y también poder comercializar mejor sus productos y tener una vida más sana y llevadera”. Natividad Lagos, de Rucapequén(Chillán Viejo), destacó el valor agregado que esta iniciativa puede entregar a sus productos, “es importante la experiencia de uno como agricultora, y por ahí va el tema del empoderamiento, de darle un valor agregado a lo que produzco; es importante valorizarlo y hacerlo palpable, que lo que estamos vendiendo es limpio y sano. Vamos a producir un producto que se come, por lo que me aseguro de estar produciendo limpio y creo que eso es lo que nos va a entregar este proyecto.
Vamos a mejorar nuestra producción a través de la inocuidad y eso no es algo que uno lo puede sólo decir, lo importante es practicarlo y llevarlo al hecho, que lo que estoy vendiendo está limpio y eso es lo importante que vamos a rescatar de este proyecto”. 20mujeres productoras de tres comunas de la región, que venden sus hortalizas en los mercados campesinos, con este proyecto podrán mejorar su estándar sanitario para lograr acceder a otros tipos de mercados, más exigentes. Descentralización e igualdad de género. Se trata de mujeres de la Agricultura Familiar Campesina que pertenecen a tres comunas CooperaCión para mejorar sus sistemas de inoCuidad y Calidad alimentaria