Realizan histórico decomiso de más de 4 mil 500 kilos de carne en mal estado
Realizan histórico decomiso de más de 4 mil 500 kilos de carne en mal estado Icontexto de celebración de Fiestas Patrias, y debido al aumento del consumo por parte dela población, de carnes, empanadas, cecinas, entre otros, la Seremi de Salud desde el pasado 26 de agosto comenzó con un completo programa de fiscalización a locales de expendio y elaboración de alimentos en las 32 comunas dela Región.
En las últimas horas, tras una fiscalización a una fábrica de cecinas encabezada por el seremi de Salud, Andrés Cuyul, acompañado del delegado presidencial, José Montalva, Carabineros, Servicio Impuestos Internos y municipio, se decomisó un total de 4.545 kilos de carne vencida que estaba destinada a la elaboración y posterior venta de cecinas.
Esto se suma a los 6.312 kilos de productos que han sidodecomisados desde el inicio del programa de fiscalización, la fecha un total de dando a 10.857 kilos de productos deco'misados, principalmente carnes, por encontrarsecon fecha de vencimiento caducada, pérdida de cadena de frío y falta derotulación; dando paso a 34sumarios sanitarios.
LLAMADO“Como Seremi de Salud reiteramosel llamado a la ciudadanía a adquirir productos en establecimientos autorizados, los cuales continuaremos fiscalizando durante las fechas previas y durante las Fiestas Patrias inclusive, por medio de nuestros equipos de fiscal dores desplegados enla Región paragarantizar la inocuidad de los alimentos y cuidar la salud de los habitantes de nuestra 03 Región”, señaló Cuyul.. TEMUCO. A la fecha ya van más de 10 mil 800 kilos de productos incautados desde el inicio del programa fiscalizador. ENHORAS DE LA TARDE DE AYER SE EFECTUÓ UN HISTÓRICO DECOMISO. DECARNE