Celebran el Día de la Cocina Chilena con actividad en la plaza
Celebran el Día de la Cocina Chilena con actividad en la plaza on una propuesta abierta, participativa y llena de sabor, los estudiantes C del Área de Gastronomía de Inacap Osorno celebró el Día de la Cocina Chilena con una cocina en vivo en la plaza de Armas, instancia que convocó a la comunidad en torno a las tradiciones culinarias del país.
La actividad fue liderada por el director del área, Jorge Ojeda, junto al docente Maximiliano Améstica y estudiantes de la carrera, quienes prepararon diversas recetas en tiempo real, permitiendo a los asistentes conocer técnicas, ingredientes y el valor cultural de la gastronomía nacional.
TRABAJO CONJUNTO La jornada se desarrolló en conjunto con estudiantes del TRENATU Colegio Santa Teresa de Los Andes, quienes colaboraron en la logística y en la entrega de degustaciones de charquicán, fortaleciendo el trabajo colaborativo entre instituciones educativas.
Asimismo, participaron distintas entidades que se sumaron a esta actividad gastronómica, presentando preparaciones típicas que pusieron en valor la identidad territorial, la historia local y la riqueza culinaria de la zona. "El objetivo de esta actividad es acercar la gastronomía a la comunidad, rescatar nuestras tradiciones y destacar el trabajo que realizan nuestros estudiantes, quienes se están formando con un fuerte compromiso con la identidad local", señaló Jorge Ojeda. 03. INACAP OSORNO. Estudiantes y docentes del área Gastronomía realizaron una cocina abierta a la comunidad. LOS ESTUDIANTES EN PLENA PREPARACIÓN EN LA PLAZA OSORNINA.