EE.UU. prohíbe uso alimenticio del colorante Rojo n* 3, presente en bebidas y dulces
EE.UU. prohíbe uso alimenticio del colorante Rojo n* 3, presente en bebidas y dulces Los organismos reguladores de Estados Unidos prohibieron ayerel uso del coloranteconoci do como rojo 3 en losalimentos del país, casi 35 años después de que se prohibiera en cosméti cos, debido al posible riesgo de cáncer.
Funcionarios de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos(FDA) admitieron una petición de 2022 presentada por dos docenas de defensores de la seguridad ali 'mentaria y la salud, quienes instarona la agencia arevocarla au torización para la sustancia, que da un tono rojo brillante a algunos dulces, rosquillas y cerezas marrasquino. La agencia dijo que tomaba la medida como un “asunto de ley” porqueen algunosestudiosseencontró queelcolorantecausacánceren lasratasde laboratorio.
Losfuncionarios citaron un estatuto conocido como la Cláusula Delaney, que exige que la FDA prohíba cualquier aditivo que cause cáncer en personas o animales, ERITROSINA El colorante es conocidocomo o eritrosina, FDEC Rojo N? 3, simplemente rojo 3. La prohibi ción lo elimina de la lista de adi tivos de color aprobados en ali: mentos, suplementos dietéticos y medicamentos orales, como los jarabes para la tos. Hace más de tres décadas, la FDA se negó a au torizarel uso del rojo 3en cosmé ticos y medicamentos de aplica-ción extema porque en un estu: diosemostróque causaba cáncer alas ratas que lo ingerían. “La FDA toma medidas que eli minarán la autorización para el uso de FD8:C Rojo N? 3 en alimentos y medicamentos ingeri: dos”, dijo Jim Jones, el comisionado adjunto de la EDA para alimentos humanos. “Las eviden: cias muestran cánceren ratas macho delaboratorio expuestas aal. tosniveles de ED8:C Rojo N/ 3.
Es importante señalar que la maneraenqueel FD8:C RojoN. ? 3 cau: sacáncer en ratas macho no ocu: rre en humanos” de alimentosten Losfabricantesdrán hasta enero de 2027 para eliminar el colorante de sus produc tos, mientras quelos fabricantes de medicamentos ingeridos tienen hasta enero de 2028. Otros países aún permiten ciertos usos del colorante, pero los alimentosimpor tados deberán cumplir con el nue vo requisito de Estados Unidos. “ACCIÓN TARDÍA” Los defensores de los consumi dores elogiaron la decisión.
“Esta es una acción bien recibi da, aunque muy tardía, dela FDA: eliminar el doble estándar insos tenible en el que el rojo 3 estaba prohibido en el lápiz labial peropermitido en los dulces”, dijo el doctor Peter Lurie, director del Centro para la Ciencia en el Inte-enfrentará objeciones legales por parte de losfabricantes de alimen: tos, ya que las evidencias no han determinadoqueelcolorantecause cáncer cuando es consumido por humanos. En una audiencia realizada endiciembre, el comisionado de la FDA, el doctor Robert unriesgo. sugirió que ese es Calif “Cuando prohibimos algo, irá los a tribunales”, dijo los a miembros del Congreso el 5 dediciembre. “Y si no tenemos la evidencia científica, perderemos en los tribunales. ” Cuando la FDA se negó a permitir el Rojo 3 en cosméticos y medicamentos tópicos en 1990, el colorante ya estaba permitido en alimentos y medicamentos ingeridos.
Debido a que las investigaciones mostraron entonces que la manera en que el colorantecausa cáncer en ratas nose aplica a loshumanos, “la FDA no 10mó medidas para revocar la autorización del Rojo N. ? 3 en alimentos", señaló la agencia en susitio web, Losdefensores de lasalud han pedidoduranteañosquela FDA reconsidereesa decisión, incluida la peticiónde 2022 liderada porel CSPÍ, En noviembre, másde 20 miembros del Congreso enviaron una carta para exigir que los funcionarios de la FDA prohibieran el rojo 3,.