Productores prevén buena cosecha de hortalizas pero disponibilidad podría bajar
Productores prevén buena cosecha de hortalizas pero disponibilidad podría bajar Las Las condiciones climatológicas climatológicas con temperaturas más frías adelantan un invierno con buena disponibilidad disponibilidad de hortalizas en Chile. No obstante, el estado aletargado del mercado nacional podría llevar a los productores a disminuir sus hectáreas cultivadas. Cristián Muñoz, presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Hortalizas de Chile (Hortach), analizó el panorama que enfrentan los agricultores en la presente temporada. temporada. El dirigente observó que las horas de frío y bajas lluvias del Fenómeno de La Niña mantienen mantienen en alerta al sector para la temporada estival. “El tiempo ha estado bastante bastante bueno para la producción de hortalizas, con un verano exageradamente exageradamente caluroso”, señaló Muñoz. El representante reconoció reconoció que los vaivenes del mercado nacional podrían bajar la disponibilidad disponibilidad de frutas y hortalizas por decisiones de inversión más cautas. PROI)l JCCIÓN ESEBLE Las altas temperaturas estivales estivales afectaron algunas vanedadcs. “Algunas hortalizas están más afectadas por oxidación, por ejemplo, las lechugas, que duran menos”, explicó el presidente presidente de Hortach.
A ello, agregó que “las producciones producciones se ven estables y las lluvias lluvias han estado acorde a lo que se espera en un año normal”. En ese sentido, Muñoz detalló que las heladas de la zona central, centro sur y norte “se ven bien”. En esta época hay abundante abundante lechuga, brócoli, repollo y coliflor, por lo que se espera un “buen abastecimiento”, según el representante sectorial.
FENÓMENOS CLIMÁTICOS Y AMENAZAS Muñoz precisó que los fenómenos fenómenos que más han afectado al sector fueron las temperaturas “excesivas en verano, que hacen difícil producirpor los golpes de calor”. Por ello, las lechugas presentan presentan oxidación o necrosis interior interior pon las altas temperaturas. “Como estamos entrando al invierno, tenemos un buen augurio de lo que se viene en hortalizas en todo el país”, indicó indicó el dirigente.
Sobre ci Fenómeno de La Niña, que genera inviernos más secos y temperaturas bajas, Muñoz consideró consideró que “no ha ocurrido como se pensaba, lo cual es bueno”. El representante proyectó que en junio no habrá grandes lluvias, aunque desdejulio puede darse el caso contrario. “Esperamos contar con esa agua que necesitamos, y con baja temperatura para acumular acumular nieve, asegurando tanto el consumo humano como agrícola”, agrícola”, señaló. MERCADo ALEERGAI)() El agricultor se refirió al estado del mercado comprador que, según conversaciones con productores, “ha estado lento”. Los horticultores reportan “lentitud” “lentitud” y aletargamiento. “Cuando el mercado se enlentece, enlentece, los productores se ponen más cautos y conservadores en sus plantaciones y cultivos”, advirtió Muñoz.
Esta situación, adelantó, puede “ocasionar una falta, a la cual estamos acostumbrados”. acostumbrados”. El presidente de Hortach explicó que el mercado nacional nacional cuenta tradicionalmente con frutas y hortalizas “siempre en abundancia, y la gente está acostumbrada acostumbrada a aquello”. Sin embargo, embargo, cuando hay problemas de mercado o climáticos, “la gente acusa ci golpe”. INSUMOS AL ALZA La situación del mercado y los efectos de la guerra arancelaria mundial afectan al sector.
No obstante, Muñoz comentó que el dólar ha permanecido “bastante estable, dentro de lo elevado de su valor, incluso con tendencias a la baja”. Ese precio, continuó, ejerce ejerce presiones directamente en la compra de insumos agrícolas, agrícolas, que son importados en su mayoría.
Estos costos “se han ido traspasando a precios, que están acordes a la situación del mercado internacional”. Muñoz observó que, aunque todavía no comienza oficialmente oficialmente el invierno, “no se siente el frío de otras temporadas, lo que es preocupante porque se necesitan de horas frío para producir”. Por el contrario, con estaciones marcadas según la ubicación geográfica, “las hortalizas hortalizas se pueden desarrollar óptimamente”. Desde Hortach señalan que las condiciones climáticas favorecen la producción invernal. Sin embargo, el mercado aletargado podría llevar a los agricultores a reducir sus cultivos. Jorge Guzmán B. prcnsa@latribuna.cl CON LA LLEGADA DEL INVIERNO, se espera contar con hortalizas en calidad y cantidad para la temporada. para que los productores requieren de frío y precipitaciones. CRISTIÁN MUÑOZ AI)VIERTE que un mercado aletargado podría reducir la tradicional abundancia de hortalizas en Chile.
“ Las producciones se ven estables y las lluvias han estado acorde a lo que se, , espera en un ano normal Cnstian Mulioz, presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Hortalizas de Chile (Hortach).