Autor: Patricio Kurte

Preocupante situación
Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) informó de un histórico decomiso de productosalimenticiosen la frontera nor Destaca el caso delos huevos, legal millón de unidades. La situación estos productos, que provienen principalmente de Bolivia, del SAG y del Ministerio de Salud y lasmedidas desanidade inocuidadensu país de origen.
Una proporción de estos huevosesreenvasada con marcas locales para “blanquear” su venta, lo quese ha detectado en varias regionesde Chile, Este escenario preocupa por los impactos que tiene en la producción local, por la competencia desleal que implica; en lasarcas fiscales, porla evasión tributaria; y enla salud de los animales, abriendola puerta al ingreso de enfermedades avícolas (influenza aviar, enfermedad de Newcastle). Mayor aún es el riesgo para la salud delas personas. El huevo es un alimento deconsumo masivo, porlotanto, sormileslas personas expuestas a estos productos potencialmente contaminados.
Resulta clave queel Gobierno destine mayor presupuesto al SAG para hacer frente a este preocupante escenario, Ello aumentaría su capacidad fiscalizadora en laszonas vulnerables, para evitar que se ponga en riesgo el patrimonio sanitario nacional y se un problema desalud pública.