Experta explica la importancia de los psicobióticos para la salud intestinal y mental
Experta explica la importancia de los psicobióticos para la salud intestinal y mental La investigadora del Centro CREAS de la PUCV explica que estos probióticos son capaces de producir sustancias neuroactivas que podrían ayudar al tratamiento de enfermedades como el estrés, la depresión, entre otros Se suele decir que el estómago actúa como un “segundo cerebro”, pues muchas emociones, trastornos y enfermedades mentales causan sintomas gastrointestinales. Esta conexión conexión entre el intestino y el cerebro ha abierto un campo de investigación que promete revolucionar el bienestar integral de las personas. En este contexto, contexto, una nueva clase de probióticos, denominados psicobióticos, está demostrando demostrando beneficios no solo para la salud gastrointestinal, sino también para la salud mental.
Según Araceli Olivares, investigadora del Centro Regional de Estudios en Alimentos Alimentos Saludables (CREAS), los psicobióticos psicobióticos son microorganismos probióticos capaces de producir sustancias neuroactivas neuroactivas (neurotransmisores) como el ácido gamma-aminobutírico (CABA), la serotonina serotonina y la norepinefrina, que actúan en el eje intestino-cerebro. Estos compuestos podrían reducir la ansiedad, el estrés y la depresión, además de mejorar la cognición. cognición. “El consumo de psicobióticos no solo beneficia nuestra microbiota intestinal, sino que también puede modular la expresión expresión de receptores neuroquímicos, generando efectos antidepresivos y ansiolíticos”, ansiolíticos”, explicó Olivares. Entre los microorganismos más estudiados en esta categoría se encuentran cepas de Lactobacillus y Bifidobacterium, presentes presentes en alimentos como yogur, productos fermentados (chucrut, kombucha) y suplementos suplementos nutracéuticos. Sumado a ello, es posible potenciar la efectividad de estos psicobióticos con una dieta rica en prebióticos, es decir, alimentos ricos en fibra como cereales integrales, legumbres, cebolla y vegetales de hojas verdes. El auge de los psicobióticos no solo se limita al ámbito de la salud, sino que también está marcando tendencias en la industria alimentaria. En este sentido, el Centro CREAS ha liderado proyectos proyectos innovadores como la barra Oes3, un alimento funcional hecho por EatNova Hyperfoods, que los incorpora en su formulación. formulación. Con el respaldo de investigaciones emergentes y especialistas, los psicobióticos psicobióticos se perfilan como aliados clave en la búsqueda de una salud integral. integral. Pero, aunque estén ganando terreno como suplementos en cápsulas o sobres, los expertos recomiendan consultar a un médico antes de iniciar su consumo.. - - - - -