Productora ovallina ganó el primer lugar en la “Copa América del Queso”
Productora ovallina ganó el primer lugar en la “Copa América del Queso” YASNA MOLINA.
USUARIA DE INDAIORGULLO NACIONAL! : Productora ovallina ganó el primer lugar en la “Copa América del Queso” LI evento se reabzó en Ecuador año pasado, en este mismo cony cony sentó con la paitepu de de proaasru ganamos medala de ezra me ductomas y pnsductcres caprinos de nuestro queso Cabritas Malpaso países como Argentina, Colombia, macerado en poco, ya de bronce Cisde, Perú, Bufona y Másico. con el queso feto en aceite de nuez.
Como una gran alegría se poYa estábamos contentos con ese che defb* le emoción que se sitnió legro, pero este año fue realmenal realmenal conocer que por segundo año te maravilloso, lograr el mánimo consecutivo la asearía del Instituto prende que ógndlca que tenemos de Desarrollo Agmopeotelo (INDAP) el mejor queso de darrérica.
Es onude la región de Coquimbo, Yasra cha la ensordo dado todo el largo Molina, obtcaoo un galardón que trabajo que llevamos, sernos usa la posiciono en las grandes las de nrsaoenspresa farnliar y esto este la producción de quesos a nivel intremendo honor Er esta ocasión, tennac, onal. s. s el aparte de INDIIP babera solo La emprendedora proveniente verdaderamente muy dñídl que yo dele coerruna de Ovalle coequistó pudiera asistir, así que estoy muy los paladares de los jsaados eoperagradedda” tos y obtaon tel el préner lagar en la mc-sión 2024 de le Copa América INDAP ha estado presente en delQuesomrrahzadadelqalllde bhisto enrpmndedo. adevasra, agosto en Ecuador En esta ocasión, aportando con créditos, recursos el evento dedicado a poner en valor para al cofisanciamiento de icnvera icnvera este producto lácteo cortó con siones, asesoría técnica base no el la participación de un centenar de rubro caprino y el más reciente poelocteras y pinductores de paises correspondiente a un incentive corno Aagerrtina, Colombia, Chile, para financiar gastos involucrados, Perú, Bolivia y Mé, dco, precisamente, a su asistencia a En detalle, el galardón lo obtu. le mencionada Copa América del teenaoonar. as gradas a rs, elaboración llamaría Queso llevada a cabo es Ecuador Illarces agregó que “en nuestra Anqas Vcllaseca (“Mqas significa institución, y tal mano loba penido azulen el idioma cacáe), el que es A respecto, el Drector Regional el Presidente Gabriel Boric, rnahrahora conaderado el meprr queso de INDAP, Victor Illanes, sostuvo mamas el compromiso de otorgar de América, segón los resultados que “estamos felices por Yasra y aportes concretos para que, tal del cerlamerc Esta variedad dmiaca por toda la región de Coquimbo. como Idena, la Agricufiura Famliar por tener 60 días de maduración, Nos enorgullece saber que de alCampesina e Indígena fortalezca “con mohos de propio cultivo e gura lbarnrv nos corñr6ozynndo la comnpetrtisidad de sus negocios, identidad, gracias a los ingredientes a que nuestros usuarios y usuarias mejore su calidad de sida y asi y el terruño. Su leche es de propia del sector tapiase se posicionen en puedan acceder a tan importan eoplotadón caprina de mi sistema los distintos mercados.
Este es ur tes logros semiestabulado, de pastoreo y de rubro tan ideotitario de la región En tonto, el Seremi de Agriculsugiementadón en covaIes detaló de Coquimbo y es sumamente tuca, Christian Alvarez, enfatizó en Molina. significativo que este trabajo sea que “reconocimientos corno este tiasna hico hincapce es que “el reconocido y valorado a nivel irnos demuestran con hechos conuntos el grue pceenctó que tiene el campo dele región de Coquimbo, donde la Agricultura Famihar Campesina Campesina e Indígena con su talento, descadere veces el apoyo de INDAJ pueden alcanzar logros signihcativos como el que obtvnco hasna, a quien por supuesto felicitamos y le decirnos que continúe adelante con más firmeza y entusiasmo, Sin duda, esto es un tremendo orgullo para nuestra región y sos motiva aúe más a seguir brindando los aportes necesarios y eficientes para que in Mondo Basal 5de a. mrzurdo a un mejor futuro, tal como lo ha solicitado nuestro Peeódente Gabriel Gabriel Borne” CAPRINOS VIILOSECA Junto al Queso Mqau Yasea en su emprerdimiento Caprinos Villaseca Villaseca olabora más de 16 variedades de cpmso a base de leche de vaina, los que van desde el Izaducocal hasta el camembert, bine o azul. Los irteresados e irteresadas nr comprar a alguno de sus produetos produetos se pueden contactar con ella mediante las redes sociales de lrstagrum y Facebook, corno Capri, ros Capri, ros Vullaseca..