Empresas acuícolas avanzan en sustentabilidad de sus operaciones mediante Acuerdo de Producción Limpia
· Los logros en materia medioambiental alcanzados por compañías productoras y proveedoras del sector fueron destacados en el marco del seminario “Sostenibilidad y Adaptación al Cambio Climático: Desafíos para la Industria del Salmón de Chile a 2050”, organizado por SalmonChile, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático y el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal). Garware, Gripship, Yadrán, Salmones Austral, Salmofood, Pharmaq, Multi-X, Camanchaca, Skretting, Ventisqueros, Veterquimica y Zerocorp.
En este contexto, la directora ejecutiva de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Corfo, Ximena Ruz, señaló durante su discurso que “el objetivo de este acuerdo fue avanzar en sostenibilidadjuntos y aportar a los desafíos de mitigación yadaptación que el cambio climático tiene, pero involucrando la cadena de valor y fortaleciendo el vínculo con los territorios de una forma más concreta y medible”. Avanzar en economía circular y estandarizarla medición de huella de carbono fueron de los principales hitos alcanzados por21 empresas de la salmonicultura -tanto productoras como proveedoras-, que en 2021 iniciaron un proceso para contar con prácticas operacionales más sustentables, a partir delAcuerdo de Producción Limpia (APL) suscrito entre la Agencia de Sustentabilidad y Cambioy SalmonChile. Esto culminó con la implementación de 42acciones de manera exitosa, lo que da inicio alproceso de certificación.
La ceremonia se realizóen el marco del seminario “Sostenibilidad yAdaptación al Cambio Climático: Desafíos para la Industria del Salmón de Chile a 2050”, organizado por SalmonChile, la Agenciade Sustentabilidad y Cambio Climático y el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), con la participación de Corfo, contando con laexposición de su vicepresidente ejecutivo, José Miguel Benavente.
Por su parte, el presidente de SalmonChile, Arturo Clément, indicó que “a través de esteacuerdo hemos generado cambios que hace unos años podrían haber sido impensados, junto con promover que la sustentabilidad seauna pieza fundamental en el funcionamientoademás de levantar un estándar para que sepueda medir de manera comparable la huella de carbono que genera cada una de ellas ygestionarla.
Adicionalmente, se están llevando a caboproyectos para disminuir residuos domiciliariosen comunidades a través de implementaciónde puntos limpios y composteras, lo queconlleva también a que se puedan iniciar programas para disminución y valorización de estos residuos, con un positivo impacto social.
“Lo que viene en los próximos meses son quizás los hitos más importantes, dado que se inicia el proceso de certificación de las instalaciones que es validado por los Servicios Públicos que se adhirieron a esta iniciativa.
También se inicia el proceso de evaluación de los impactos, que busca levantar informaciónque dé cuenta de los cambios generados producto de la implementación de este APL, por lo que estamos avanzando para concluirexitosamente este proceso en diciembre”, indicó el gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), Esteban Ramírez.
Las empresas que cumplieron con lasde las diversas áreas de empresas y pymes que son parte de la salmonicultura chilena”. En el marco del APL, se consideraron 42 acciones en un plazo de 30 meses, que concluyó en marzo de este año. Entre sus logros destacamedidas comprometidas fueron Akva Group, Australis, Fiordo Austral, Blumar, Cermaq, que las empresas pudieron generar una hoja de ruta para potenciar la economía circular, Bioled, Cooke Chile, Marine Farm, Landes,.