El potencial de una de las zonas pioneras de la industria en Chile
El potencial de una de las zonas pioneras de la industria en Chile /4 r. Salínónicultura en Chiloé: rbtencLde Che... _________ b. de a ndusiiáen 6 AQUA / junio 2024.
El potencial de una de las zonas pioneras de la industria en Chile Arliculo centralJ 1 pesar de los desafíos, la salmonicultura sigue siendo una actividad crucial para la economía de Chiloé, proporcionando proporcionando empleo y oportunidades de crecimiento para la población local. Además, se están llevando a cabo esfuerzos para mejorar las prácticas de producción y reducir el impacto ambiental, mediante la implementación de tecnologías más limpias y la adopción de prácticas de acuicutura sostenible. Asimismo, se están promoviendo iniciativas de colaboración entre la industria, el Gobierno y las comunidades locales para abordar los problemas ambientales y sociales de manera integral. integral.
De esta manera, se busca garantizar que la salmonicultura en la provincia pueda continuar siendo una actividad económica importante, al mismo tiempo que se protege el entorno natural y se respeta el bienestar de las comunidades locales.
Trabajadores de la industria Respecto de cuáles han sido los principales desafíos endel endel salmón en centro de trentados por la industria salmonicultora en Chiloé y cómo se cultivo en chiloe. han superado, desde la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile), afirman que, “hay temas transversales transversales que afectan no solo al sector sino que a la comunidad “La industria ha en general, como el acceso a especialistas de la salud, crisis sido un factor en materias de educación, conectividad insular, conectividad importante de digital, ausencia de rellenos sanitarios, temas logísticos como movilidad social la falta de una doble via, entre otros, y eso se traduce en un rezago importante que se aprecia en una falta de Estado, pese para las familias a los diversos esfuerzos que se hacen a nivel local, y donde a de Chiloé”, la industria muchas veces le toca tener un rol subsidiario, ante SalmonChile. las urgentes necesidades de sus habitantes”. “Por otra parte -agregan desde la entidad gremial-, estos últimos años han existido crisis complejas como la marea roja, estallido social, Covid, Zonas Contiguas, SBAP (ley del Servicio de Biodiversidad yÁreas Protegidas), Ecmpo (Espacios Costeros Marinos Pueblos Originarios), que han generado ambientes de conflictividad e incertidumbre a los diversos habitantes del archipiélago”. FOCO EN PROCESAMIENTO Sin embargo, en cuanto a qué efecto ha tenido el crecimiento crecimiento de la industria salmonicultora en la economía local y en el empleo en la provincia de Chiloé, recuerdan que el sector ha sido un factor positivo para en el desarrollo de la provincia.
“La industria ha sido un factor importante de movilidad LA INDUSTRIA EN LA PROVINCIA DE social para las familias de Chiloé, como el ingreso de la mujer al mundo laboral, se ha evitado la migración a otras regiones CHILOÉ HA EXPERIMENTADO UN por lo intensiva que es en mano de obra, especialmente en CRECIMIENTO SIGNIFICATIVO EN LAS la gran cantidad de plantas de proceso (16) y plantas de ahmento ahmento que existen en la provincia”, destaca el principal gremio ULTIMAS DÉCADAS, CONVIRTIÉNDOSE EN salmonicultor del pais.
UNA FUENTE IMPORTANTE DE EMPLEO Añaden que “la industria genera un encadenamiento virtuoso con el sector marítimo portuario, cabotaje, transporte Y DESARROLLO ECONÓMICO PARA LA maritimo y terrestre, talleres de redes, astilleros y una gran REGIÓN, ATRAYENDO INVERSIONES Y cantidad de servicios anexos, que requiere para su operación y que son externalizados”. GENERANDO INGRESOS TANTO A NIVEL. Esto genera un vinculo indirecto ademas con sectores LOCAL COMO NACIONAL, como el comercio, hotelería y gastronomía, entre otros. A su.
El potencial de una de las zonas pioneras de la industria en Chile vez, ha sido complejo la falta de servicios básicos y condiciones habilitantes, para una gran población que ha llegado a vivir a la provincia”, comentan.
En cuanto a cómo ha evolucionado la regulación y la legislación en relación con la industria salmonicultora en Chiloé en los últimos años, desde SalmonChile atirman que, “la regulación opera de igual manera en todas las regiones. Al respecto vemos que es urgente avanzar en mejores normativas que sean modernas, que conversen entre sí, y que armonicen los diferentes usos y potenciales productivos de la provincia.
La falta de un ordenamiento territorial claro por parte del estado, la implementación de normativas como la Ley Lafkenche que tuvo un fin noble, pero que ha sido mal implementada, ha generado una conflictividad importante en Chiloé”. Recuerdan además que se debe tener presente que muchas de las regulaciones que se están implementando en otras regiones, como el proyecto SBAP y planes de manejos de las reservas, repercuten en Chiloé, ya que es la provincia que concentra la mayor cantidad de plantas donde se procesa la cosecha de salmones y productos acuícolas que viene desde fuera.
“Llevamos años de un trabajo articulado como gremio, en conjunto con nuestras empresas socias, buscando las mejores prácticas productivas que apunten a minimizar impactos en materias de fondos marinos y manejo de residuos, lo que se ha traducido en nuevas investigaciones y tecnologías para el tratamiento de residuos, generando un importante ecosistema de innovación”, agrega SalmonChile, consultados sobre qué medidas se están implementando para mitigar los efectos en los ecosistemas marinos y costeros de la provincia de Chiloé. “Además llevamos años liderando la iniciativa Comprometidos Comprometidos con el mar que a la fecha lleva más de 35.578 metros cúbicos de residuos recolectados donde se incluye Chiloé dentro de los sectores intervenidos. Es importante recalcar que el programa se hace cargo de recolectar residuos de diverso origen y provenientes de diversas actividades y comunidades que conviven en el borde costero.
Es un desafío enorme en el cual queda mucho por avanzar en generar las condiciones en materias de educación ambiental y excelencia operacional, donde vemos con claridad que tiene que ser un desafío conjunto público y privado”, detalla el gremio.
En cuanto al papel que juega la comunidad local en la gestión de la industria sal monicultora en Chiloé y cómo se están fortaleciendo los lazos para promover un desarrollo sostenible, por ejemplo, en empleabilidad local, desde SalmonChile son claros: “Llevamos años de trabajo en un proceso de escucha, diálogo y generando acciones concretas con diversos grupos de interés, como los trabajadores de la industria, educación técnico-profesional, pesca artesanal, mitilicultura, proveedores locales y vecinos, donde en conjunto con nuestras empresas socias, se han podido materializar proyectos locales de alto impacto”. “Se ha venido generando una base sólida, un mayor conocimiento de actores, pero sabemos que quedan muchos desafíos sociales por la diversidad geográfica y realidades que tiene el archipiélago. Vamos paso a paso junto a nuestros nuestros socios robusteciendo y concretando acciones en los territorios”, añaden. Junto con ellos, desde el Consejo del Salmón, su directora ejecutiva, Loreto Seguel, destaca la identidad local, junto con el potencial de la zona y el rol de la mujer en la industria salmonicultora. salmonicultora.
“Dada la enorme presencia de plantas de proceso en la isla y en particular en la comuna de Quellón, nos llena de un orgullo inmenso y genuino el rol identitario que cumple esta actividad productiva en la zona y el protagonismo que adquieren las mujeres en la fuerza laboral”. Gran parte de ellas ha logrado elevar su voz a través de una iniciativa inédita para promover el liderazgo femenino llamada Red Musa (Red de Mujeres Salmoneras), agrupación donde hacen valer su opinión y tienen injerencia en la salmonicultura desde sus distintos roles.
“Desde el Consejo del Salmón apoyamos y promovemos esta instancia porque sabemos que es clave para la proyección de Chiloé, la región y Chile”, agrega Loreto Seguel. ______ ceniral ,_. ,Ç-:. __r LZ. t Piscicultura Astillero “Nos llena de un orgullo inmenso y genuino el rol identitario que cumple esta actividad productiva en la zona”, directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel.. El potencial de una de las zonas pioneras de la industria en Chile Sin embargo, la expansión de la salmonicultura también ha planteado desafíos ambientales, normativos, y con el uso del borde costero, principalmente en cuanto a la Ley Latkenche y las solicitudes ECMPQ en el último tiempo. Esto ha generado un debate sobre la necesidad de implementar medidas para garantizar garantizar la sostenibilidad y armonización entre todos los actores de la industria, y así proteger el equilibrio productivo de la zona.
UNA DE LAS PIONERAS Dentro de los hitos en la salmonicultura en Chiloé se destaca el rol de Salmones Antártica, compañía que se formó como una de las empresas más importantes del grupo japonés Nippon Suisan Kaisha Ltd. (Nissui) en 1988, al innovar en el área de la salmonicultura, y donde actualmente destacan su trayectoria como una de las precursoras de la salmonicultura en Chile. Consultados sobre cuáles han sido los principales hitos destacados de la compañía en la provincia de Chiloé y cómo se proyectan a tuturo, atirman que, Salmones Antártica S. A es una empresa con fuertes raíces en Chiloé yAysén que datan de los años 80.
A pesar de nuestro crecimiento nuestra casa matriz se encuentra en la isla de Chiloé, inicialmente en Dalcahue y desde el 2006 en Chonchi”. “Los principales hitos en Cbiloé es la construcción de nuestra Planta de Procesos en Chonchi y también la construcción construcción y remodelación de nuestras pisciculturas en Chiloé.
Si bien es cierto el crecimiento de la industria está limitado por temas regulatorios, para nosotros Chiloé representa un polo importante para nuestro proceso productivo, por cuanto nuestra planta de procesos y nuestra gente especializada en dicho proceso es isleña”, detalla Salmones Antártica. “Aportamos con trabajo para las comunas de Chonchi, Castro, Puqueldón, Queilén y Dalcahue entre otras. Esperamos seguir aportando con puestos de trabajo y desarrollo para los habitantes de la Isla de Chiloé”, complementan.
Respecto a qué efecto ha tenido el desarrollo de la salmonicultora salmonicultora en la economía local y en el empleo en la provincia de Chiloé, afirman que, “sin lugar a dudas la salmonicultura ha sido el motor de crecimiento de la provincia de Chiloé y de la región de Los Lagos en general. Es lejos la actividad económica económica más importante de esta zona.
Además nuestra empresa desarrolla actividades sociales en nuestro entorno y siempre apoyando en los momentos difíciles, como lo fue el Covid-1 9 y el gran incendio de Castro en 2021, donde pudimos apoyar a nuestros vecinos en esos difíciles momentos”. Ahora bien, en cuanto a cómo se ha llevado a cabo la innovación en la salmonicultora en Chiloé en los últimos años, tanto en temas logísticos y como de insumos, para el equipo de Salmones Antártica “este fue un gran tema al inicio, pero con el paso de los años y la mejora en la conectividad de Chiloé esta ha ido mejorando mucho, se han desarrollado proveedores y prestadores de servicio locales que han facilitado el desarrollo de la salmonicultura en Chiloé”. Desde la salmonicultora agregan que han fortalecido la relación con universidades a fin de poder desarrollar tareas de innovación e investigación en diferentes áreas de la producción, producción, “creemos que es importante adaptarse a los nuevos tiempos”, atirman. Siendo una de las empresas pioneras de la salmonicultura en Chile, dentro de los temas importantes están el desarrollo sostenible, el fortalecimiento de la empleabilidad local y el acceso acceso al producto. Esto último considerando la puesta en marcha hace algunos años de su sala de ventas “Laliendita” en Castro. “Para nuestra empresa la buena relación con las comunidades, comunidades, nuestros vecinos, es primordial. Estamos siempre atentos a apoyar en lo que nos sea posible, hemos desarrollado trabajos colaborativos con instituciones como Bomberos, municipalidades municipalidades y colegios a fin de poder contribuir al desarrollo de Chiloé.
Uno de los últimos proyectos en los que estamos trabajamos con excelentes resultados es el de Envejecimiento Activo en la comuna de Curaco de Vélez, trabajo en el cual participan INTA de la Universidad de Chile, la Universidad de North Karelia (Finlandia) y otras empresas privadas, con el objetivo de mejorar la vida de los adultos mayores”, comentan desde Salmones Antártica. Adicionalmente, ahora están trabajando en una extensión de este programa pero orientado a escolares. “Nuestra sala de ventas Laliendita ha sido importante para poner a disposición de la gente de Chiloé nuestros productos”, añaden.
Junto con lo anterior, “tenemos un fuerte compromiso con la sostenibilídad de la industria del salmón, por ello participamos en actividades de certificación como ASO y BAP, las que nos exigen actividades que promuevan una industria sustentable y respetuosa con el ambiente y el entorno de las empresa. Queremos que esta actividad perdure por muchos años más y siga generando un beneficio para las personas”, concluyen. E “Para nuestra empresa la buena relación con las comunidades, nuestros vecinos, es primordial”, Salmones Antártica. Reconstrucción en Castro que contó con el apoyo de la industria acuícola, tras incendio de 2021..