Cartas: Salmonicultura y desarrollo
Salmonicultura y desarrollo e En momentos en que Chile definió su futuro político, es importante recordar que la salmonicultura es una de las actividades más relevantes parael desarrollo del sur de Chile. Tras los desafios sanitarios de fines de los 2000, la industria se y adoptó cambios en sus estándares. Hoy, se opera con tecnologías equivalentes a las de los principales países productores y tiene ventajas competitivas naturales. Se ha invertido en ciencia, automatización y eficiencia energética, generando un sector más sostenible, que otorga empleo formal en zonas con pocas alternativas. Para consolidar este camino, laindustria requierevisión de Estado. Noruega construyó su liderazgo con políticas estables, convicción de largo plazo, evidencia científica y relación público-privada. Chile puede avanzar igual.
Incluso, organismos como la FAO hanasegurado que la acuicultura anivelglobal no sólo tiene el potencial desatisfacer la creciente demanda de alimentos, sino que además es clave para el desarrollo económico de zonas costeras y rurales enel mundo. La salmonicultura en Chile claramente ha cumplido ese rol, Esperamos que el nuevo gobierno y Parlamento tengan la convicción de que esta industria es estratégica. Con reglas claras y mirada de largo plazo, puedeser motivo de orgullo nacional. Fernando Villarroel, gerente general de Mowi Chile