Cotrisa destacó aporte en transparencia al mercado de granos gracias a laboratorio arbitrador
Cotrisa destacó aporte en transparencia al mercado de granos gracias a laboratorio arbitrador Unico ente arbitrador de maíz en Chile busca ampliar su rol para incluir fiscalización de productos importados y garantizar transparencia total en transacciones.
Jorge GUzmÚll B. prensa@latribuna.cl El El laboratorio arbitrador de la Comercializadora de Trigo S.A. (Cotrisa) se ha consolidado como la única entidad independiente en Chile especializada en análisis de maíz, lo que aporta transparencia transparencia a las transacciones comerciales comerciales entre agricultores y la industria. El organismo técnico también analiza trigo y avena mediante muestras y contramuestras, evitando conflictos por cuestionamientos sobre la calidad de los productos.
Erika Riquelme, jefa del organismo organismo técnico, explicó que la función principal es “realizar análisis con muestras y contramuestras de los productos transados transados comercialmente, relacionados relacionados con ci trigo, el maíz y la avena”. La especialista destacó que el laboratorio debe mantener mantener independencia total y contar con certificación internacional. ARBITRAI)OR ESPEC IALIZAI)O “En Chile, SOO5 el único laboratorio arbitrador en maíz”, aseguró Riquelme en entrevista con el programa “Nuestra Tierra” Tierra” de Radio San Cristóbal. Esta exclusividad, agregó, posiciona a Cotrisa como referente técnico para resolver disputas comerciales comerciales relacionadas con el cereal.
Mediante esta labor, continuó lajefa del laboratorio, se permite a los agricultores “tener la oportunidad oportunidad de recibir un tratojusto gracias a la transparencia del mercado”. Según relató, existe una frecuente tensión entre la agroindustria ylos productores por el cuestionamiento a los resultados de los análisis, conflicto conflicto que el laboratorio arbitrador arbitrador puede resolver mediante procesos técnicos estandarizados. estandarizados. “El agricultor puede tener plena certeza de que los resultados resultados por los cuales está transando su producto son adecuados yjustos”, yjustos”, ascguró la experta. En casos de discrepancia, los productores pueden solicitar análisis de contramuestras contramuestras para verificar los resultados iniciales. FISCALIZAR IMPORTACIONES Erika Riquelme planteó la necesidad de modificar la legislación legislación vigente para incluir productos productos importados en el sistema de análisis. “Sería importante revisar la ley para poder pasar los productos internados a nuestro nuestro país por el laboratorio arbia arbia laboratorios arbitradores. trador, para la transparencia del mercado y vigilancia”, propuso. Lo anterior, ya que las mercancías mercancías dependen casi exclusivamente exclusivamente “de lo que busca el molino directamente para complementar lo que adquirió en nuestro país”, explicó la especialista. especialista. CAPACITACIÓN TÉCNICA Desde 2013, Cotrisa mantiene mantiene acreditaciones para revisar distintos cereales, con la avena como última incorporado en 202. Estas certificaciones garantizan la confiabilidad de los resultados del laboratorio arbitrador ante la industria. El organismo ofrece anualmente anualmente cursos dirigidos a analistas analistas y responsables técnicos de laboratorios de ensayo. Los programas de capacitación para 2025, disponibles en el sitio web institucional, se especializan por tipo de cereal. I)IVERSII)AI) Y HOMOGEN El I)AI) Lajefa del laboratorio explicó las diferencias entre la producción producción nacional e internacional. “Tenemos distintos tipos de trigo, mientras en el extranjero hay grandes terrenos cultivables cultivables que entregan un trigo más homogéneo”, precisó. Esta diversidad obliga a la industria nacional a complementar complementar sus necesidades con importaciones específicas. Riquelme sugirió que falta una mayor coordinación entre la industria y los agricultores para que “los últimos cultiven lo que la primera necesita”, optimizando optimizando así la producción nacional según demanda industrial.
El análisis previo permite a los productores “asegurarse de la calidad de granos que se entrega a un molino” y”tener una idea de lo que estarán cosechando antes de entregarlo”, evitando pérdidas pérdidas por factores como humedad excesiva. con el trigo, el maíz y la ave n a Erika Riquelme, jefa del laboratorio arbitrador de Cotrisa Cotrisa destacó aporte en transparencia al mercado de granos gracias a laboratorio arbitrador 1 lEE ROCES ENTRE AGROINI)LJSTRIA y productores por resultados de los análisis otorgan una alta relevancia. A, 1 “Realizamos los análisis, con muestras y contramuestras, de los productos transados comercialmente relacionados fr.