Autor: Puerto Ibáñez-. El Comité de

Festival Chivero invita a disfrutar tradiciones campesinas y gastronomía en Puerto Ibáñez
Festival Chivero invita a disfrutar tradiciones campesinas y gastronomía en Puerto Ibáñez comunidad a disfrutar de un día único, con actividades para toda la familia, asados de chivos, comida típica, artesanías, músicacostumbrista y la tradicional fiestabailable.
Nuestro festival celebra la identidad aisenina, acercando a las personas que viven acá y que nos visitan a nuestro patrimonio cultural, y da énfasis al rubro chivero como parte de nuestro sello gastronómico y económico aquí en Río Ibáñez”. El Festival Chivero de Río Ibáñez en su versión 2025 contará con un nutrido programa que incluye el arreo de chivas, la tradicional jura caprina, concurso de ordeñas de chivas, presentaciones de artistas locales, deliciosos asados de chivo al palo, demostraciones de trabajo con perros, jineteadas, concursos, premios, y una amplia variedadde gastronomía.
Además, la fiestabailable junto al grupo musical “Los Hermanos Vargas” será el broche de oro para una jornada que promete diversión para todas las edades. la organización y con la colaboración de Indap busca resaltar la importancia la Esta actividad, que desde de producción caprina y su aporte al desarrollo rural, es una instancia para disfrutar, aprender y compartir en familia. Río Ibáñez espera a toda nuestra comunidad aysenina el 4 de enero para vivir una experiencia única que une tradiciones, sabor y cultura.
Productores Caprinos de Río Ibáñez, junto con los productores usuarios de Indap, invitan a la comunidad a participar en la tercera versión del Festival Chivero de Río Ibáñez, que se realizará este sábado 4 de enero de 2025 en el Campo de Jineteadas. Este evento costumbrista promete una jornada inolvidable, llena de actividades tradicionales, música, gastronomía y mucho más, en un entorno y paisaje que celebra las raíces campesinas de la región. “El Festival Chivero es una muestra del esfuerzo y la pasión de nuestros quienes caprinos, productores mantienen vivas tradiciones las identidad campesinas que dan a nuestra región. En Indap nos enorgullece apoyar estas iniciativas, que fortalecen el tejido rural y visibilizan el trabajo de nuestras familias campesinas”, señaló Yessica Lagos Cárdenas, directora regional de Indap. Desde la organización, Rodrigo Castillo, representante del Comité de Productores Caprinos, destacó: la invitar “Queremos toda a.