Autor: Por Nicolás nicolasalvareziadiarioelsural

Avícolas de la zona enfrentan dispar realidad productiva
z Conocida la crisis, Aun año de que la influenza aviar de alta patogenicidad fuera superada Algunas han incorporado nuevas tecnologías, pero otras aún buscan inversionistas o, derechamente, optaron por quebrar. Nair tílbo avícolas quedebieron sacrificar hasta 250 mil aves de corral.
Aun año de que la influenza aviar de alta patogenicidad fuera superadaDesde Corfo destacan el caso de Agrícola Sepúlveda Palou, que ha apostado por invertir en tecnología y en medidas de seguridad. tiene que para la corporación es muy importante que las empre sas puedan sobrellevar las diversas crisis que enfrentan. “Aquí se optó porinvertir de formaimpor. tante de parte de la firma en la in fraestructura con alto valor en tecnología y la implementación de medidas de seguridad que ga ranticen su normal funciona. miento.
También avanzaron hacia una industria más sostenible, porque están buscando aprovela char al máximo sus residuos y energía que estánutilizandoen la producciónescasi 100 %renova: ble”, dice, LA OTRA CARA DE LA CRISIS A diferencia deeste plantel, en Avícola Chequén cuentan que los apoyos estatales -de Corfo en este casoson agradecidos, pero insuficientes, pues sólo se pudieron utilizar para saldar a infraestructu gastos asociados a y medidas de bioseguridad, en dos de los diez galpones. En to tal, la empresa contaba con 250 mil aves y 60 trabajadores, de los cuales hoy sólo trabajan tres en faenas de mantenimiento.
“Partir de nuevo requiere una inversión súper grande y todavía hay cero producción, recal ca Tomás Mandich, gerente general de la avícola floridana, quien recalca que actualmente están enla etapa de búsqueda de que algo inversionistas, se hace mediante diversasalterna tivas, “porque vamos a partir de nuevo, pero por temas de deci siones internas hemos buscado opciones; son hartos dueños y no todos están dispuestos a asu mir el riesgo". En el mejor de los casos, y qui zácon una figura de fondo de in versióncon personas externas in volucradas, Mandich espera quewir de nuevo, pero por temas de decisiones internas hemos buscado opciones; son hartos dueños y no todos están dispuestos a asumir el riesgo". Tomás Mandih, gerente general Avícola Chequén ¡ q_IE_-AAAM la empresaretome la producción acomienzos de 2025 En septiembre del año pasado, laotra avícola del sector, Agroche quén, indicaba a este medio que como familia no sabían si iban a continuar.
Y asífue, yaquela ayu da entregada en su momento no el capital quese logrócubrir todo jería para reiniciarla produc Fuentes asociadasalaactivi ci dad del sector planteanque Agro chequén decidió declararse en quiebra, finiquitara todossus tra bajadores y vender sus galpones, “porqueno partirán de nuevo por ningún motivo”. Arrau Álvarezeel 22 deagostodelaño pa: Eso que el Ministerio de Agricultura informó que el país superó la influenza aviar de alta patogenicidad en aves de corral, crisis que tuvo un impacto certero en avícolas de la comuna de Florida.
A más de un año del hito, estas empresas, relevantes enla generación de manodeobra local, enfrentan distintas realida des: mientras una gozan de apo yos que hoy les permiten retomar a producción, otrasaún están en la búsqueda de recursos o, dere. chamente, quebraron.
El caso de mayor éxito lo expe rimenta Agrícola Sepúlveda Pa lou, firma que en sumomento de biósacrificarmás de 223 mil aves y pausarel trabajo delas 20 perso has que históricamente habían estado ligadas a su quehacer, es decir, todo el plantel.
Desde Corfo explican que pusieron dispo sición el instrumento Activa Re cuperación Emergencia Zoosani taria Enfermedades Exóticas, a del cual se buscó palearen través partela crisis que estaban vivien dolosdiferentes planteles para la crianza de aves de corral y pro: ducción de huevos.
“Luego del sacrificio de las ga llinas estuvimos cuatro meses con diversas cuadrillas trabajan: do cada espacio de los planteles, centímetro a centímetro con ele mentos e insumos especiales pa. ra eliminar el virus y de esta for: ma hacer los análisis correspon: dientes y poder decir que estába mos libres de gripe aviar.
La ayu da de Corfo fue importante por: que entienden lo clave quees es ta industria sobre todo en Flori: da”, destaca Sergio Vallejo, geren te de Operaciones del plantel Ademásdelos protocolos deac: ceso, la sanitización y las medi. dasdeseguridad, Agrícola Sepúl veda Palou sumó tecnologías a sus operaciones: una mesa de control quelleva el registro dela distribución de alimento, el reti: ro de guano, la cantidad de hue vos y el retiro de los mismos pa ra su clasificación, y un control detemperatura y extracción y re novación de aire del interior, ele: mentos automatizados y moni toreados en tiempo real. La subdirectora del Comité Corfo Biobío, Ximena Riffo, sos.