Alta ingesta de alimentos ultraprocesados en adolescentes
Alta ingesta de alimentos ultraprocesados en adolescentes Los adolescentes obtienen aproximadamente aproximadamente dos tercios de su ingesta calórica de alimentos altamente procesados IUPF), según un estudio de las universidades de Cambridge Cambridge y Bristol, con datos de 3.000 jóvenes. Asimismo, este consumo es mayor entre las personas de entornos desfavorecidos, las de etnia blanca y los más jóvenes. Se ha estimado que estos alimentos son claves en el aumento global de enfermedades como la obesidad, diabetes tipo 2 y cáncer. Le investigación busca ayudar a desarrollar politicas más efectivas pera combatirlos efectos negativos de su consumo,.