Autor: rio sanitario.

Fiscalizan carnicerías en Talcahuano
Fiscalizan carnicerías en Talcahuano En la previa a las Fiestas PatriasLaDirección de Seguridad Pú blica de Talcahuano lideró un operativo de fiscalización a car nicerías de la comuna en la pre via a las Fiestas Patrias. El des pliegue terminó con un sumamolida envasada, lo que se in formó que es una práctica que no está permitida.
Rosalba Alarcón, jefa de local CarnesSanta Ana, valoróel opeEloperativoserealizójuntoa la Seremi de Salud y Carabine ros de la Segunda Comisaría de Talcahuano, donde se verificó en terreno que los estableci mientos respeten medidas co mocadena de frío, trazabilidad, temperatura y calidad de los productos, entre otras. El alcalde de Talcahuano, Henry Campos, señaló que “es relevante fiscalizar este tipo de recintos, principalmente en es tas fechas, puesto que el consu mo aumenta exponencialmen te.
La idea es que la ciudadanía se abastezca con seguridad y pueda disfrutar tranquilamen le estas celebracionesrativo: “lo encuentro excelente, Fueron tres las camicerías viel llamado es a comprar y con: sumirlascamescon confianza”, señaló. sitadas y se cursóunsumariosa nitario por la venta de came. Solo se cursó un sumario sanitario, según informaron las autoridades. En la previa a las Fiestas Patrias Se revisaron tres carnicerías.