Frutas y verduras: claves para una alimentación saludable
61 2017 se un decreto presidencial que da celebración de frutas y verduras en paisel día 8 de octubre, Su objetivo, segán el Instituto de Nutrición y Tecnología de los INTA), es aumentar la y el consueno de estos insumos, la importancia de uña alimentación integrar y potenciar la agricultara familiar campesina, disminuir sus pérdidas y desperdicios, y sistemas alimentarios sastentables, recalcando el potencial agrícola de muestra "No existe ana deliesición aceptada sobre el de frutas explica Marjorie Directora de Carrera de Agronomía de quien añade que “según lo decretado por la Aaamblea General de las Naciones Unidas, se consideran como tales aquellas partes de las (por ejemplo, estructuras portadoras de semillas, Mores, brotes, hojas, tallos, brotes y.
Raíces), ya sean o cosechadas en forma silvestre, en estedo crudo o en foma minimamente cliborada, excluyendo de esta definición ralces y subsércudos y lan de greso suco (legumbres), a meros que se cuando no En linea con la conmemoración de le experta de Universidad de Lay Américas explica los del consumo de y verduras Para a das grandes de oyua que la de a la yuz que ayudan a mantenerse hidratado. «Su alto contenido en fibra aporta diversos beneficios, curo prevenir el estreñamiento, el funcionansieto intestinal y ayudar a reducir el colesterol. «Las verduras son ricar en vitaminas E, fandamental para el do que permito provenir olía hon últimos años la Organización de la 10MS) ha confirmado los de diversos estudios de que ponen: de manifiesto dos electos anticancerigenos de las y por sus propiedades «Gracias a 04 ado comtenido en hierro y ácido fólico las verduras evitan la anemia, mary para las mujeres embarazadas, yo que el Ácido fólico ayuda su el de la del foto. Bajos en prasas, ¡por lo que apenas aportan calorias.
La de también hace énfasis que parto de concientizar a la humanidad ss consumo, en a reducir Jas párdidas y el desperdicio «le estes alimentos. "Cos esta sostenible y sustentable, colaborando gon los desdicados alá de hortalizas y ue área para ha dle muestro
