Van cuatro toneladas de carne en mal estado decomisadas
Van cuatro toneladas de carne en mal estado decomisadas Con las Fiestas Patrias a la vuelta de la esquina, el seremi de Salud de la Región Metropolitana, Marcelo Soto, fiscalizó este martes una fábrica de embutidos, productos altamente demandados en estas celebraciones, para tirar a la parrilla. El control sanitario se realizó en un local del Mercado Franklin. Soto dijo que "desde el 19 de agosto a la fecha hemos inspeccionado más de 150 locales y decomisado más de cuatro toneladas de productos cárneos en mal estado.
En cuanto a las fábricas de cecinas se han inspeccionado 15 de las cuales 10 han quedado con sumario sanitario, siendo decomisados 80 kilos de cecinas y embutidos". Según datos de la Seremi, este año se han registrado 85 brotes por enfermedades trasmitidas por alimentos en la Región Metropolitana..