LA RECETA DE HOY
Estofado de cordero Ingredientes - 4 chuletas de cordero - 2 zanahorias cortadas -1 cebolla cortada en juliana - 4 papas peladas y picadas -1 tomate trozado -1 caldo de verduras disuelto -2 dientes de ajo picados -1 puerro cortado en rodajas - Sal a gusto - Pimienta a gusto - Orégano -1 taza de vino blanco Preparación Para comenzar, condimenta las chuletas con sal y pimienta a gusto por ambos lados. Llévalas a una olla con aceite a fuego alto y encima espolvorea el orégano. Luego agrega las cebollas, el ajo y la taza de vino blanco. Baja el fuego y agrega el puerro cortado con el caldo de verduras. Revuelve y espera a que hierva. Una vez hervido el contenido de la olla, agrega las papas, zanahorias y el tomate encima. Vuelve a subir el fuego y sigue cocinando por lo menos 20 mínutos más, Pasado ese tiempo, estálistopara servir.
EL TIEMPO Santiago | Hoy 07:00/ 5” 12:00/ 7 16:00/ 9” 20:00/ 8” Nublado Mañana a Min/2*] Max/10* Nublado Indice Radiación Indice 3 Riesgo Moderado EMERGENCIAS Ambulancias Bomberos Carabineros (emergencias) PDl Fonodrogas Socorro Andino Información Policial Fonoacción Semac Fono Niñas Conaf Violencia de género Delitos Sexuales 225657425 Alcohólicos Anónimos 227771010 Mee MEN e