Vino chileno es elegido el mejor del mundo por prestigiosa revista
Vino chileno es elegido el mejor del mundo por prestigiosa revista del mundo por prestigiosa revista El vino Don Melchor Cabernet Sauvignon Puente Alto 2021 fue elegido como el mejor del mundo por la prestigiosa revista Wine Spectator, un galardón que ayuda a consolidar el prestigio delos vinos chilenos y que llena de orgullo a esta viña del sur de la capital, que cuenta con un viñedo solar experimental para adaptarse al cambio climático. "Este esunvinoatractivo que expresa el lugar, que tiene elegancia, fineza, armonía, pero a la vez tiene energía, expresión y el carácter del clima", dijo a EFE Enrique Tirado, enólogo y gerente general dela viña. Con 96 puntos de un total de 100, Don Melchor se convirtió en el tercer vino chileno de la historia en coronarse como el mejor del mundo.
El vino Don Melchor nace en un terreno de 127 hectáreas, con un suelo pedregoso, marcado por la cordillera de los Andes, donde los días son cálidos y las noches frías. "En la cosecha de 2021 tuvimos un clima muy equilibrado en el momento justo, con precipitaciones en cantidad y buenas temperaturas que permitieron llegar al final de la vendimia con un gran vino", relató Tirado.
La imponente cordillera "protege" la viña de las variaciones meteorológicas extremas, pero el aumento del impacto de la crisis climática les llevó a implementar en 2018 un viñedo solarexperimental, que brinda información valiosa sobre la relación ELVINO NACIONAL OBTUVO 96 DE 100 PUNTOS. entre la orientación y la densidad de plantación en el cultivo de la vid. O.