Columnas de Opinión: Nutrición y envejecimiento saludable
Columnas de Opinión: Nutrición y envejecimiento saludable ciclo vital. La alimentación y la nutrición adecuadas constituyen uno de los pilares esenciales de un envejecimiento sano.
Las decisiones que tomamos respecto a nuestra alimentación tienen un impacto significativo en la protección o el riesgo para la salud, siendo necesario la toma de conciencia sobre este aspecto desde edades tempranas, ya que muchas enfermedades crónicas están estre-En los últimos años, la población de personas mayores ha experimentado un notable aumento, proyectando que se duplicará en el 2050, Como respuesta a este fenómeno, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró la década del envejecimiento saludable como una estrategia fundamental para preservar y mejorar tanto la salud física como mental, y promover la independencia y bienestar a lo largo de todo elCOLUMNAKarla Cárdenas Ovando académica Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Las Américaschamente vinculadas con la dieta y pueden perdurar a lo largo de toda la vida.
Si bien el proceso de envejecimiento no modifica las necesidades nutricionales de las personas, los cambios fisiológicos y psicosociales que lo acompañan pueden dificultar la satisfacción de estas, incrementando el riesgo de una ingesta dietética inadecuada..