AHORA SÍ: NICOLÁS IBÁÑEZ SE DESPIDE DE PAPA JOHN'S
AHORA SÍ: NICOLÁS IBÁÑEZ SE DESPIDE DE PAPA JOHN'S POR MARÍA JOSE LÓPEZ AHORA SÍ: NICOLÁS IBÁÑEZ SE DESPIDE DE PAPA JOHNS El comprador es el fondo Lezo Partners, liderado por el español Fernando Frauca, ejecutivo y empresario con más de 30 años en ia industria y quien en mayo asumió como CEO de Drake Food Service international, el holding a través del cual Nlcoiás Ibáñez controlaba el negocio. El europeo tiene experiencia en el rubro: fue director ejecutivo de Teleplzza, trabajó en Telefónica y por 11 años en Unilever. Esta semana él estuvo en Chile, en concreto en la Región de los Lagos, donde abrió un local de Papa Johns en Puerto Varas.
“La operación en Chile comienza a ver la iuz al final del túnei”, dijo esta semana en esa ciudad, en el lanzamiento del local 152 de Papa Johns en Chile. ste 16 de enero Nicolás Ibár Ibár mañana hasta La caLLe Santa Rosa #539. en Puerto Varas, para participar en La inauguración deL locaL número 152 de La franquicia Papa Johns en ChiLe, eL primero en esa ciudad. El evento contó con La asistencia -además del empresario que en 2015 compró la franquicia de la pizzeria a Marlon Huerta-. vecinos, eL gerente generaL de La operación chilena. Diego Hurtado, y todos Los coLaboradores coLaboradores deL restaurante en La ciudad. Estos Llevaban en sus manos globos verdes, el color de la marca de La firma. Hubo otra persona que LLegó hasta ahi. y que de hecho, dio un discurso a Los asistentes del Lanzamiento. Su nombre, Fernando Frauca (57). ejecutivo españoL y empresario con más de 30 años en La industria: fue director ejecutivo de Telepizza, gerente en Telefónica y director en UniLever. donde trabajó durante 12 años.
Es además -y eso nadie Lo sospechabaquien Udera eL fondo Lezo Partners, eL nuevo dueño de La cadena de origen estadounidenso estadounidenso (ver recuadro). Elvinculo deL europeo -que estudió Ciencias Económicas y EmpresariaLes en La Universidad de Deusto. una universidad jesuita en Españacon Papa Johns ocurrió en junio deL 2021.
Entonces, a través del también español Ignacio GonzáLez, con quien babia coincidido en TeLepizza y que en mayo de ese año asumió como general manager de Drake Food Service InternationaL InternationaL Él se Lo presentó a Nicolás Ibáñez. Se llevaron bien desde eL dia 1, dice una persona que Los conoce. La relación se mantuvo, y en febrero de 2022. Ibáñez Le ofreció a Frauca encargarse del negocio en España: entró como presidente deL directorio. La idea del españoL siempre fue sor socio deL negocio de la franquicia. cuenta un conocedor. De hecho, entró con un pequeño porcentaje. Su gestión fue bien evaluada al poco tiempo.
Y, en mayo de este año, tras concLuir La reorganización judiciaL que se requirió para La fiLiaL en ChiLe (ver recuadro). salió Richard Kouyoumdjian de Drake Food Service InternationaLy Fernando Frauca se convirtió en presidente de toda La operación operación que controla esa firma, que en totaL tiene 373 LocaLes repartidos entre Chile -es el más grande-, Guatemala, Costa Rica, Panamá. Panamá. PortugaL y España. También participó participó en eL cierre de Inglaterra. donde La firma ligada a Ibáñez tuvo maLos resultados Un fondo para Papa Johns Frauca se enamoró de la empresa.
Vio ahi un potenciaL de crecimiento. asi es que. animado a comprar un porcentaje mayor. estos meses armó -junto a otros aportantesaportantesel fondo de private equity Lezo Partners, Partners, del cuaL éL es el managing partner.
Lezo compró el 99,9% de La franquicia a La Fundación Drake -dueña de Drake Food Service InternationaL-, con Lo que Ibáñez salió de La propiedad de Papa Johns. despidiéndose despidiéndose de esta manera de un negocio que no tuvo eL éxito esperado. Por su parte.
Los ejecutivos de Atlanta -desde donde se controLe Papa Johns. que fue fundada en Jeffersontown, Kentucky. en 1984-. ya tenian una buena impresión del españoL, a quien han ido conociendo estos años. iunto con fortaLecer el foco en La caliUN POCO DE HISTORIA Otro de los que llegó a Puerto Varas fue Felipe Porzio. socio y director de Finanzas Corporativas de LarrainVial, quien asesoró a Drake en su proceso de reorganizacion judicial, que concluyó en mayo del 2023 y que partió en diciembre del 2022.
La cadena de comida rápida anunció que solicitaron el proceso con el objetivo de evitar la quiebra, tras presentar una deuda de cerca de $ 53.000 millones con una serie de bancos afectados por esta situación BTG es el que concentre la mayor cantidad con $28.796 millones, seguido del Santander, Chile y Security.
El viernes 19 de mayo, lajunta de acreedores de Papa Johns Chile (Pi Chile) aprobó con el 99,84% de los votos el plan presentado por Nelson Contador. sacando a la firma de reorganización judicial y evitando asi su quiebra.
Entre otras promesas del plan, que tuvo arduas negociaciones con los acreedores. se incluyó “iniciar un proceso para la venta de las acciones válidamente emitidas y pagadas y/o el cambio de control de Pi Chile SpA y/o venta de los activos de la Compañia, con autorización de la Comisión de Acreedores y de Pi Internacional y/o las demás que sean necesarias, según corresponda.
Respecto de lo anterior, el accionista de Drake Food Service International (DFSI) otorgó un mandato a LarrainVial Servicios Profesionales Ltda. para que, lo antes posible y no más allá del periodo 18 (meses), conforme se define más adelante, se produzca el ingreso de un nuevo controlador Asimismo, para los acreedores de la compañía que sean bancos estos son BTG Pactual, Banco Santander, Banco de Chile.
BICE, Security y BCI-, se reprogramarán sus créditos hasta el 10 de mayo de 2029.. AHORA SÍ: NICOLÁS IBÁÑEZ SE DESPIDE DE PAPA JOHN'S Esta foto fue tomada el si de mayo de 2023. día en que Nicolás Ibáñez está de curnpLeañoEse día celebró con el español Femando Frauca la firma de un acuerdo en que el empresario cedía el control de la franquicia alfondo Lezo. En ese momento no se informó públicamente quién era el nuevo dueño. De hecho se habló del compredor IncóiIto.
Esta semana DF MAS se enteró de este tondo -mane)ado pordíchoeuropeo-, el que fue adquiriendo mayor porcent* hasta concretar el gg. g%. dad deL producto y en Los colaboradores. en este nuevo LocaL hemos impulsado una adaptación significativa a las nuevas condiciones de mercado y una mejora en términos de eficiencia y productividad.
Después de unos meses muy dificites. la operación en ChiLe comienza a ver la Luz aL finaL deL túnel. señaLó Frauca en el lanzamiento lanzamiento de este nuevo LocaL que se construyó construyó siguiendo la arquitectura de la zona, con materiaLes reciclados y tejas de alerce a la estructura. Las mesas interiores fueron fabricadas en base de madera naturaL Frauca Les contó además que ya habia estado en Puerto Varas y que estaba impresionado con su belLeza. AL finaL Les dijo: Espero que todos Los que estamos aqui nos convirtamos en fieLes cLientes de Papa Johns en las próximas semanas. Cumpleaños, fiestas, ceLebraciones, todos en grupo.
Porque todos unidos, las cosas salen mejor Los mozos, vestidos con sus cLásicos delantales rojos, poLera gris y jockeys azuLes, miraban atentos desde el finaL de La sala Frauca: inicios en UniLever y fan del mundo outdoor Fernando Frauca -casado y padre de tres hijas, una de 22 y meLlizas de 20comenzó comenzó su carrera profesional en UniLever, en 1989. donde estuvo once años. LLegó a ser director de ventas en España a muy temprana edad y Luego se trasladó a Hamburgo. Hamburgo.
ALemania. para velar por eL negocio en Europa, por Lo que pasaba la mitad del año arriba deL avión ÉL suele repetir que esa empresa fue su gran escuela y que fue ahi donde aprendió de la importancia de la relación con el consumidor, con eL cliente, el ser competitivo y la clave de ofrecer un producto diferenciador. Aprendió ahi también a gestionar personas -tuvo cerca de soo a su cargoy recursos. EL año 2000 cambio totalmente de rumbo y probo suerte en el entonces incipiente y bullante mundo de Internet entró como vicepresidente dejoint ventures de Terra Lycos, de Tetefórsca.
Ahi. a traves de un negocio de delivenj -similar a Lo que hace La firma Globo, pero sin celular, solo a través del computador-, armó alianzas de pedidos a domicilio con TeLepizza A Los tres años la burbuja de las punto corn se desinfló y Frauca optó por emprendimientos personaLes. personaLes. Uno de ellos, la asesoría a la heladera estadounidense. Ben & Jerrys. quien inkiaba sus negocios en España. marcó su entrada al mundo de las cadenas de comida. En eso estaba cuando un head hunter lo contacó para trabajar en La aeroLinea europea Easyiet. para dirigir la estrategia en eL sur del Viejo Continente. Quienes Lo estaban sondeando pidieron referencias a TeLepizza -con quien Frauca habla hecho negociosy. tras eLlo, desde esta pizzeria se adelantaron: Lo recLutaron antes que La firma de aviación.
En total ahi estuvo 18 años: Lideró la transformación digital digital -como hito eL 2005 se hizo eL primer pedido onliney tuvo a su cargo a Los 32 paises de Latinoamérica, entre ellos Chite, por Lo que sotia viajar aqui seguido (justo esos años se grabo la teteserie sobre un detivery de pizza Amor a DomiciLio, que éL recuerda). Entre los desafios, también estuvo estuvo La apertura a Bolsa en 2016 -aunque dicho estreno no fue auspicioso-. Salió de la compañia en 2019. animado nuevamente nuevamente a iniciar negocios propios. En eso estuvo hasta que conoció a Ibáñez. Quienes se han reunido con él cuentan que, aL iguaL que eL empresario chiLeno. Frauca es un apasionado por eL mundo outdoor y de la naturaleza. Como anécdota, anécdota, cuentan que cuando va a veranear con su familia a MarbeLLa. España. éLse escapa de la playa y parte a escalar a Los cerros. Por Lo mismo. estos días en ChiLe, aprovechó de conocer el campo del empresario en Vodudahue. en La X Región, donde la fundación Alerce 3000. ligada a Drake. tiene proyectos de conservación. Tras el viaje, eL viernes en la mañana. Fernando Frauca voló de vueLta a Madrid. Planea estar de vueLta en Chile en marzo. ¿Y cuál es su idea con Papa Johns? Que este nuevo fondo. Lezo. siga creciendo en eL negocio de LocaLes de comida. Y. a su vez, de su entorno dicen que no descarta adquirir más franquicias que La pizzeria tiene en eL mundo. + VV, J,I 1 )J.