EL CAMINO VENTURE DE AGROSUPER
EL CAMINO VENTURE DE AGROSUPER POR DENTRO POR NIC OLAS DURANTE EL CAMINO VENTURE DE AGROSUPER Llevan silenciosamente desde 2016 trabaJando en Una Una pelicula protectora que se aplica sobre las cames elaborada en base a colágeno de salmón, y que eztiende eztiende lavkla útiL e inocuidad de Los productos.
O una cámara de visión artificial que casi en tiempo reaL detecta patógenos y heridas en animales Esas son algunas de las soluciones inventadas inventadas por startups chiLenas que Agrosuper ha incorporado a sus procesos productisvs para que hagan piLotos de sus innovaciones y Luego se conviertan en sus proveedores, todo desde su área Agosuper Venture que lidera Rodrigo Arias. EL proyecto de incorporar startups a La operación de la principal productora de proteínas en Chile comenzó en 2016. cuando todavia no existía eL concepto de corporate venturing. dice Arias, diseñador de profesión. Máster en Innovación de la UC yMBA de la Warwick Business School.
Entonces sólo se hablaba de que era buena idea que empresas innovadoras se asociaran asociaran con corporaciones más tradicionales. poro hoy eLecosistema esta inundado de empresas grandes apoyando startups en diferentes etapas para incorporarlas a su proceso, en Lo que se bautizó como Corporate Corporate Venture CapitaL En el caso de Agiosuper. controlada por Gonzalo ViaL ViaLy sus hijos, decidieron adoptaren 2018 un modelo aLemán Llamado ventare cbent inaugurado hace varios años por gigantes como BMVL que toque hace es LLAMADO VENTURE POR GIGANTES COMO EN PROVEEDORES. buscar startups que entren a hacer piLotos de sus productos a la operación.
Lo prueben in situ y si funciona y da resultados, se convierten convierten en proveedores y con eso Agrosuper mejora su proceso, yla startup se financie y puede satr a vender más aL mercado, teniendo teniendo a la compañía como prnapaL cliente. Es unwinwin.
Una de las gracias de este modelo en empresas como esta explica Arias. es que Agrosuper está integrado verticalmente, por lo que Las startups tienen opcion de intenienir en muchas áreas del proceso productive: desde eL alimento para Los animaLes. la crianza crianza faenas y toda la cadena logistica hasta llegar aLcliente final La integraciones simple. Se nota de inmediato cuando funciona bien, porque esto no es teórico, ni en un laboratorio. Vienen entranala planta, prueban enviveyye noto que es ezitoso cuando el encargado del área empieza a hablar directo con la startup y se entienden Ahi ya es un éxito totaL. apunta el ejecutiva. Incorporar startups a sus procesos productivos.
Y ya han visto resultados con decenas de innovaciones que hacen sus pilotos en algunos de los planteles de la firma controlada por Gonzalo Vial y luego se convierten en proveedores de la gigante de la proteína en Chile.
II « AGROSUPER ADOPTÓ EN 2018 UN MODELO ALEMÁN 1 CLIENT, IMPLEMENTADO BMW, QUE CONSISTE EN BUSCAR STARTUPS QUE ENTREN A HACER PILOTOS DE SUS PRODUCTOS A LA OPERACIÓN, LO PRUEBEN IN SITU Y SI FUNCIONA Y DA RESULTADOS, SE CONVIERTEN A Sin Asignar. EL CAMINO VENTURE DE AGROSUPER A septiembre.
Agrosuper reportó pérdidas por US$78 millones y mercados tras gripe aviar “Esto ea particularmente significativo una leve caida en sus ingresos. ya que la mayoria de los mercados de exportación para las aves de Según explica la empresa a DF MAS, esto se debe a varias razones. corral de Agrosuper estuvieron cerrados durante la mayor parte del “En primer lugar, las bajas de consumo en el mundo han afectado a segundo trimestre de 2023 y parte del tercer trimestre de 2023, nuestros productos, lo que juntos los precios de las materias primas lo que obligó a la empresa a redirigir casi todos sus volúmenes al mayores a los históricos, ha generado baja en los resultados de la mercado local durante esos períodos” mayor parte de las empresas de proteinas en el mundo Mientraa que esta semana, Fitch también presentó una En segundo lugar, agregan, durante 2023 enfrentaron eventos no actualización de su clasificación, donde mantuvo la perspectiva recurrentes, como los brotes de influenza aviar -que provocaron en Estable.
“Fitch prevé una reducción rápida de endeudamiento y algunos cierres de mercados internacionales-, un cuadro asnitario un flujo de fondos libre positivo en 2024. con un endeudamiento de virus ISA y una baja del mix de productos premium de salmón.
De neto que alcanzará 2.0 veces al final de 2024 y será inferior en hecho, mercados como China, uno de los más importantes para la 2025. desde 3.6x proyectadaa para el final de 2023 La reducción empresa, aún siguen cerrados para la importación de aves, rápida de endeudamiento se basa en la mejora del Ebitda gracias a “Adicionalmente, durante la primera parte de este año enfrentamos la reducción de costos, la normalización de loa precios de las aves altos costos de fletes marítimos, los cuales durante la segunda de corral y la mejora de mix de productos y los precios del salmón”, mitad del periodo fueron volviendo a niveles históricos” explicó la agencia. Pero además, China ha visto una calda en su consumo de carnes.
“El alto endeudamiento esperado al cierre de 2023 se debe al “Tal como la mayoría de las economías mundiales, el consumo en impacto negativo en los precios y las restricciones a la exportación China se ha visto mermado en lo que se refiere a los productos de aves de corral a causa de la gripe aviar, los precios más bajos en cárnicos.
En China, al igual que el reato de los mercados, estamos el negocio del salmón debido a la menor participación de productos redoblando los esfuerzos para expandir nuestros canales de premium y el aumento de los costos de granos y fletes”, agregó. distribución, de modo de llegar más nerca de nuestros clientes Para 2024.
Fitch espera una recuperación del margen Ebitda del finales, logrando ir satisfaciendo cada vez mejor sus necesidades”, segmento de carnes en torno a 12% versua el esperado al cierre de Estaa complejidades hicieron que la agencia de clasificación Moodya 2023 de 6%, asumiendo que no se produzcan eventos sanitarios cambiara su perspectiva desde Estable a Negativa, pero mantuviera no recurrentes, se normalicen los mercados internacionales de su nota. “Refleja loa deficientes resultados financieros de Agrosuper exportación de poiio y pavo, y por reducción en los costos de granos durante los primeros nueve meses de 2023. y la expectativa de y flete.
Moodys de que los persistentesy débiles fundamentos del mercado “Fitch considera que la flexibilidad financiera de Agrosuper es puedan mantener tensas las métricas crediticias durante los próximos adecuada tras el refinanciamiento de US$ 250 millones ejecutado 12 meses”, dijo la agencia la semana pasada en octubre de 2023 y el desarrollo del plan de monetización de Sin embargo, espera un mejor cierre de año por apertura de US$ 16 millones de activos no esenciales”, apuntó Fitch. de la flrrnaypor último, tienen tira búsqueda vers creó exoesqueletos para trabajadores Ainwater hace gemelos dlgitales Son y que están probando y tratando de escalar activa de innovaciones en foodtech. entbcade los centros de distribución. En simple. sióuladenes en computador de todo el proen Agrosuper.
Se trata de una tecnología dos en nutrición, alimentación equilibrada y en equipan al trabajador con una especie de ceso productivo y analizan la operación de que, a partir del colágeno de los salmones. lo que ellos liaman alimentación del futuro. armazón para que pueda empacary mover las aguas industriatesycómo se comportan crea una película protectora que se aplica en Y los resultados ya son observables Sólo cajas utilizando menos fuerza, y haciendo las bacterias. Con eso pueden tomar deciforma de aspersión sobre las carnesyalarga en 2022 tomaron contacto con 80 startups más eficiente el proceso. Ya lo probaron alones y echar a andar modelos de simulala vida útil del producto y su inocuidad.
No de las cuales 27 hicieron prciectos pilotos en en un centro de distribución, y ahora están ción en diferentes situaciones Bioelements genera ningún tipo de sabor y no reemplaza alguno de los planteles deAgrosuper. y siete escalando para probarlo en la veintena de también ha piloteado un nuevo packaging al plástico protector implementaron sus soluciones, convirtiendocentros que tienen en Chile. biodegradable para algunos productos Para 2024. dice el lider del área, seguirán se en proveedores También está Oxigena. una firma que Lythium es otra de las empresas que está buscando enfocarse más en sus tres vertiMientras vertiMientras que en 2023 han trabajado con transforma per&ido de hidrógeno a estado jiloteando. Se trata de una cámara de visión cales siendo más selectivos en la elección 50 startups. 20 hicieron pilotos y cinco han gaseoso.
En fácil escomo tener agua oxigeartiticial especialista en detectar patógenos de startups La idea, dice Arias es aportar implementado en las operaciones sus pronada en forma de gas Eso convierte espacios o lesiones en animales Están haciéndolo alecosistema para que más empresas ductos o servicios cerrados en un lugar saritizado completacasi en tiempo real y los resultados han sido maduren sus modelos de negocios y se Casosdeéxito. dice Mas, tienen muchos. mente.
Latecnologia nació en pleno CcMdy asombrosos, dice Mas Por último, también hagan proveedoresdeuna empresa con una pero menciona algunos. se inventó en Estados Unidos, pero Oxigena la está GeIX, una innovación que nació en un cartera de ctientes de aproximadamente 66 Por ejemplo, la startup chilena AndesLetrajoyla implementa en Chite laboratorio en la Universidad de los Andes mil en todo el mundo. + Más que dinero Por lo mismo, todos tos años destinan presupuesto para acompañar a las startups que hacen sus pilotos Muchas veces no necesariamente necesitan dinero para hacer la prueba. “Aveces nos piden conseguir un experto que ellos por si solos no pueden conseguir. pero nosotros logramos traerlo para el piloto. Más que sólo dinero, a veces es capacidad técnica la que requieren señala señala Por lo mismo, la empresa feranca pero no compra a la startup ni entra a su propiedad. La forma de encontrar a las firmas es variada Yva desde una búsqueda activa del equipo de innovación, o scouting en otros paises de Europa. México y Estados Unidos. o también a través de un registro en una base de datos en su sitio web que esperan potenciar el próximo año. También se apoyan de otros organismos cono Sofofa Hub. Pero para segmentar lo que necesitarr fijaron tres verticales o grandes ejes para incorporar startups a la operación.
El primero tiene que ver con el tema medioambienlal, con foco en consumo de agua. energlaycon la gestión de subproductos de sus procesos que muchas veces se transforman en materias materias primas para otros negocios, también tienen tienen como eje la disnipción digtalen lodo lo que tiene que ver con la relación con clientes proveedores, asi como con el público interno.