Carozzi, desarrollando una Cadena de Valor Sostenible
edi, íon., EL MERCURIO Carozzi, desarrollando una Cadena de Valor Sostenible Desde hace 125 años, Carozzi tiene un compromiso con la agricultura sostenible. carozzi COMPARTIR HACE BIEN Desde Desde su origen como Empresa monoproductora de pastas pasó a ser una Compañía presente en 25 categorías de alimentos, con operaciones productivas en 3 países y el sueño de convertirse en la empresa de consumo masivo más respetada y valorada de América Latina.
En este camino, el agro ha tenido un rol fundamental, un motor de crecimiento, desde Coquimbo hasta la Araucanía, en más de 63.000 hectáreas a lo largo de Chile y una red de más de 3.000 medianos y pequeños agricultores, a quienes considera sus socios estratégicos de largo plazo.
Hoy, la Compañía participa en el cultivo del trigo candeal, trigo pan, avena, maíz y arroz, materias primas que son procesadas en cuatro plantas ubicadas en Nos, Lontué, Parral y Victoria, que representan 36.000 hectáreas, a 1.500 agricultores y más de 250.000 toneladas de cultivo.
A eso se suma Agrozzi, su División Agroindustrial, que con 33 años es hoy la agroindustria chilena más importante del país, con productos como pastas de tomates, pulpas de frutas y vegetales, jugos concentrados de fruta y productos como kétchups, salsas de tomates y compotas de frutas, que se venden en los principales mercados del mundo.
En total, Agrozzi procesa más de 800 mil toneladas de frutas y vegetales, que representan a más de 1.600 agricultores en más de 25.000 hectáreas, productos que son exportados a más de 50 países en los 5 continentes. Sobre el tomate, participa en 5 mil hectáreas entre Rancagua y San Carlos, para abastecer su operación industrial en Teno. Así, cruza las fronteras de Chile cumpliendo con los estándares de calidad de los distintos mercados globales, llegando a más de 300 clientes en todos los continentes.
Movido por el concepto de “Compartir Hace Bien”, Concepto central de su estrategia de Sostenibilidad, Carozzi desarrolla su programa “Crecer Juntos”, base de las relaciones de largo plazo y pilar de la Las materias primas son procesadas en cuatro plantas ubicadas en Nos, Lontué, Parral y Victoria. Aquí la planta de Nos. --e agricultura sostenible, permitiendo a los agricultores acceder a una escala comercial competitiva para un mundo globalizado, con prácticas respetuosas con el medio ambiente.
En lo que respecta al consumo de agua, la Compañía se ha enfocado en la optimización y eficiencia de agua para riego, apoyando a los agricultores de tomate con el diseño, implementación, financiamiento y capacitación del riego tecnificado, sistema que permite tener hasta un 95% de eficiencia en el uso de agua. Esto se traduce en que hoy el 85% de las 5 mil hectáreas de cultivo de tomate se encuentran bajo riego tecnificado.
Sobre el uso de energías renovables, hoy el 100% de la energía eléctrica de todos los centros industriales y plantas de Carozzi en Chile proviene de energías renovables, lo que ha implicado una reducción de más de 47 mil toneladas de C02 equivalente en 2022.
Agrozzi procesa más de 800 mil toneladas de frutas y vegetales, que representan a más de 1.600 agricultores en más de 25.000 hectáreas, productos que son exportados a más de 50 países en los 5 continentes. El desarrollo de una agricultura sostenible debe ir de la mano del apoyo financiero y técnico a los agricultores.
Esto se ve reflejado en el establecimiento del modelo de agricultura de contrato en el que se establecen condiciones visibles para el agricultor destinadas a potenciar la intención de siembra generando un escenario de gran certidumbre, que contribuye a transparentar los mercados agrícolas para todos los integrantes de la cadena, a disminuir la incertidumbre, generar confianzas recíprocas y potenciar las relaciones de largo plazo además de otorgar beneficios directos a los agricultores.
Uno de los hitos más relevantes en esta materia tiene relación con el “modelo de descubrimiento de precios”, el cual permite entregar mayor transparencia al proceso de comercialización, y mayores certezas en el modelo de precios. Carozzi, desarrollando una Cadena de Valor Sostenible Sin Asignar. -