Sidra de manzana limona logra premios mundiales en Salón de Sidras de Gala
Sidra de manzana limona logra premios mundiales en Salón de Sidras de Gala EN ESPAÑA. Equipo valdiviano obtuvo 3 premios en cita desarrollada en Gijón. premios en cita desarrollada en Gijón.
FOTO GENTILEZA AGRÍCOLA TRALCAO. o LA IMAGEN MUESTRA A LOS INTEGRANTES DE LA EMPRESA DE TRALCAO. a Agrícola Tralcao de la L región de Los Ríos obtuvo tres premios internacionalescon sus sidras de manzana limona, en el XII! Salón Internacional de Sidras de Gala (SISGA 23), celebrado en Gijón, Asturias, España. Elevento, organizado por la Fundación Asturies XXI, es un referente global en donde llagareros y productores desidra de diferentes continentes acudieron para mostrar las últimas tendencias del mundo de la sidra.
Este año se efectuó entre el 29 de septiembre al 01 de octubre y contó con alrededor de 300 etiquetas de 92 lagares y empresas productoras de países como España, EstadosUnidos, Japón, Chile, Francia, Alemania, Irlanda, Polonia, Letonia, Italia, Portugal, Finlandia, entre otros. "Todos ellos compitieron por el reconocimiento *Premium delas 14 categorías que fueron otorgados a la sidra de mayor puntuación de todas las desutipo. Además, también se han dado otros tres tipos de distinciones por categoría: oro, plata y bronce en función dela puntuación lograda.
Los Premios obtenidos por la empresa chilena fueron los de Categoría Mejor Sidra de Copa Brut: Medalla de Plata: Patagonia Brut; Categoría Mejor Sidra Espumosa Semiseca: Medalla de Plata: Patagonia DemiSec; y Categoría Mejor Sidra Espumosa Semiseca: Medalla de Bronce: Della Chá Rosé. "Recibimos estos tres premios con gran emoción y constituyen el mayor estímulo para mí y para todo el equipo que elabora estos productos.
Esto nos instaa seguir con la misma preocupación y ahínco en hacer que este producto valdiviano este a la altura de los mejoresdel viejo continente", seña66 Esla primera vez que como empresa participamos de un concurso de sidra en Europa y de esta magnitud, pues SISGA es uno de los más importantes concursos especializados en sidra a nivel mundial... " Óscar Della Chá Fundador Agrícola Tralcao, l6Oscar Della Chá, socio fundador dela Agrícola y creador de las sidras ganadoras.
EMPRESA VALDIVIANA Cabe recordar que Agrícola Tralcao es una empresa valdiviana dedicada a elaborar productos gourmeten basea manzanas Limona, que es una variedad de pequeña manzana color amarillo oro, jugosa y de una acidez sobresaliente, que cuando es cosechada en su punto exacto ensambla de manera perfecta el dulce y elá do, permitiendo la generación de productos diferentes y exclusivos, con origen en estos frutos biopatrimoniales traídos por los españoles a la zona hacemás de 400 años.
Esta microempresa local, cuenta con un equipo de trabajo comprometido con la mejora continua desus productos, agregando cariño, tesón y mucho esfuerzo, por lo que en estos 15 años de trabajo arduo han logrado desarrollar estassidras de gran calidad.
El equipo de trabajo lo conforman Oscar Della Chá, Carlos Martínez, Patricio Pérez, Estela Pereira, Luis Casner, Ángel Moraga, Ernesto Navarro y Juan Carlos Muñoz. (3 varro y Juan Carlos Muñoz. (3 varro y Juan Carlos Muñoz. (3 varro y Juan Carlos Muñoz. (3 Sidra de manzana limona logra premios mundiales en Salón de Sidras de Gala.