Autor: Puerto Cisnes-. Con encuentros en Puerto
Ganaderos presentan resultados de gira tecnológica a zona centro-sur del país
Ganaderos presentan resultados de gira tecnológica a zona centro-sur del país a zona centro-sur del paísCisnes y La Junta, se presentaron los resultados de la gira realizada por nueve productores de la entrada norte de Aysén a la zona centro-sur del país, conel fin de conocer modelos de negocio relacionadoscon la recría-engorda, la venta de genética y la producción de carne. La actividad fue organizada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y apoyada por la agencia FIA (Fundación para la Innovación Agraria), ambas instituciones vinculadas al Ministerio de Agricultura. El seremi de Agricultura, Eugenio Ruiz, destacó la importancia de la colaboración entre las instituciones. “Esta sinergia entre INIA y FIA logró tener a productores más empoderados sobre lo que hacen en el territorio, permitiendo que lo que aprendieron en la gira, puedan replicarlo aquí con sus pares.
En la exposición que hicieron, queda bastante claro su gran interés y el impacto que tuvo sobre su desarrollo, el cómo y de qué manera nosotros, como Ministerio de Agricultura, podemos apoyar en sus requerimientos y necesidades locales en materia ganadera”, señaló la autoridad. Mario Cadagán, presidente de la AsociaciónGremial de Pequeños Ganaderos de La Juntay uno de los participantes de la gira, valoró las oportunidades generadas. “La verdad es que vimos distintas realidades y se nos abre un mundode posibilidades. Porque lo que más queremos alfinal del túnel es darle valor agregado a nuestroproducto, a nuestra genética, que, por cierto, es deprimer nivel”, afirmó. Nueve productores participaron en esta gira, cuyo objetivo fue explorar oportunidades de negocio colaborativas que fortalezcan la cadena productiva ganadera.
La directora de INIA Tamel Aike, Camila Reyes, subrayó la importancia de estas actividades que permiten «poder conocer de primera fuente qué está pasando con el mundo ganadero y cuáles podrían ser oportunidades para que ellos desarrollen el rubro «, indicó.
Por su parte, Deysi Rubilar, representanteregional de FIA, subrayó que estas giras promueven la innovación en el sector: «Las giras tecnológicasimpulsan a los productores a cruzar las barreras de lo conocido, abriendo nuevas oportunidades de mercado en un sistema exigente y diverso. »Tirso Gallardo destacó la importancia de la gira tecnológica al afirmar: «Esta experiencianos permite visualizar el complemento de lo que hacemos en la cadena de producción del ganado.
Es fundamental conectar con quienes manejan la siguiente etapa para mejorar nuestros procesos y entregar un producto de mejor calidad. » Entre los lugares visitados destacan Agrícola dePellines Ltda. y la Metalúrgica Hund en Temuco, además del Criadero El Ideal, especializado en genética Overo Colorado, y Chile Beef, uno de los mayores productores de carne del país..