Consejero propone impulsar un "Plan Ganadero 2050" para fortalecer la producción bovina en la provincia
Consejero propone impulsar un "Plan Ganadero 2050" para fortalecer la producción bovina en la provincia n la última sesión plenaE ria del Consejo Regional de Los Lagos, el consejero regional, Alexis Casanova, propuso la creación de un "Plan Ganadero 2050", iniciativa que busca proyectar el desarrollo de la producción bovina en la provincia de Osorno, siguiendo una estrategia similar a la impulsada por el sector salmonero con el programa "Salmón 2050". El argumento de la autoridad regional para esta solicitud se basa en la necesidad de contar con una estrategia formal para el sector ganadero, pese a que la provincia de Osorno es reconocida históricamente por su producción de carne bovina, subrayando que no hay un plan robusto como en el sector de la producción del salmón. "Somos productores de carne por esencia, pero no existe un plan ganadero formal que se pueda ejecutar. Al paso que vamos, nos vamos a volver dependientes de la carne importada y esa no es la idea, porque nosotros podemos producir nuestra propia carne y de mejor calidad", señaló Casanova.
Su propuesta considera la articulación de una mesa de trabajo junto a productores ganaderos, representantes del sector cárnico y autoridades locales, con una visión de desarrollo hacia el año 2050 y medidas concretas a mediano plazo.
Por ello valoró el respaldo entregado por el gobernador regional, Alejandro Santana, y subrayó la importancia de integrar a actores clave como el Frigorífico Osorno y el municipio local. "La idea es que se pueda articular esta mesa de trabajo con un horizonte hacia el 2050, similar a la mesa del salmón 2050 y ver resultados en un plazo mediano, no a corto plazo, pero con medidas concretas", puntualizó Casanova. 03. FOMENTO. Casanova busca replicar el modelo de la industria del salmón. LA IDEA FUE PLANTEADA POR EL CONCEJAL OSORNINO ALEXIS CASANOVA.