44 mil usuarios de Temuco ya son parte de "Cheaf", la app que recicla alimentos
44 mil usuarios de Temuco ya son parte de "Cheaf", la app que recicla alimentos economía. Con sólo 8 meses de operación en Chile, la aplicación móvil nacida en México ya ha logrado frenar el desperdicio de más de un millón de kilos de comida. Durante esta semana, Cheaf selló una alianza con la cadena de supermercados Trébol.
Carolina Torres Moraga carolina. torresaustraltemuco. cl ¡ ornormas de calidadorape": estcas, muchas veces los supermercados se ven obligados a retirar de sus góndolas alimentos que aún están en buenas condiciones para el consumo humano comollatas abolladas o productos lácteos que están cercanosasu fecha de caducidad. Estoimplica una pórdidaimportante en toneladas de alimentosque puedenaprovecharsealseroftecidos a precios más módicos beneficiando conelloa la economía familiar y, de paso al medioambiente, al reducir la huellade carbono.
Precisamente, tras observar elaltonivel de desperdiciodealimento potencialmente "reciclable", surgela startup Cheaf, una aplicación móvil que nació en México y que tras 8 meses de operaciónen Chile yaha logrado rescatar más de un millón de kilos de comida.
El empresario de origen francés, CEO y cofundador de Cheaf, Kim Durand estuvo en Chile durante esta semana para presentaresta App al públicolocal, además de sellar una nueva alianza con la cadena de supermercados Trébol que tiene presencia en 26 comunas de distintasregiones. En conversación con El Austral, Durand explica cómo surgió laidea de Cheaf que está permitiendo darle una segunda oporSmeses de presencia en Chile tiene la aplicación enfocándose enel segmento supermercados. Tiene alianzas con Jumbo, Santa Isabel y ahora con Trébol. tunidad a los alimentos que están cerca de caducar. "Todo surge de la observación bastante sencilla. Yo trabajaba para una empresa de entregaadomicilio en México y antes de esto en una empresa de tecnología logística por siete años.
En Méxicoson20 millones detoneladas de comidaen buen estado que vanala basura cada año y al mismo tiempo un tercio de la población que vive en pobreza, entonces pensé en una idea para usar estos excedentes de comida y transformarlos en una opción más barata para comer", señala el empresario y CEO de Cheat, destacando queyason44 mil los usuarios de la aplicación móvil en Temuco que se puede descargar desde cualquier teléfono móvil.
Entonces, ¿cómo funciona Chheaf? Kim explica que es una aplicación móvil tipo marketplace, parecida las App de entrega adomicilio, peroen estecaso sin realizar la entrega a domicilio. "Cada día tú entras a la aplicación y veslalista delosnegocios decomidacercadeti quetienen productos para rescatar dentro desu categoría.
Puedes ver que algunos de los supermercados NV NV NV ENTILEZA EQUIPO KIM DURAND EL EMPRESARIO DE ORIGEN FRANCÉS, KIM DURAND, DESTACÓ LOS BENEFICIOS DEL RESCATE DE ALIMENTOS. tienen$ paquetes de frutas yverduras, 10 delácteos, II de quesos y 4de platos preparados, entonces tú escoges lo que tegusta, los reservas y pagas directamente por medio de la App. Antes del cierre de la tienda vas directamente y retiras el pedido", comenta.
Lo interesante es que el descuento delos productos es den 50%, lo que implica una importante reducción para el presupuesto delas familias. "Los preciosdelas bolsas que vasarescatar pueden variar, pero el descuentoaplicado a los productos quecontieneesta bolsasiempre es del 50% aproximado", dice Kim, quien através de El Austral hace un llamado atodos los retails, cadenas de conveniencia o de restaurantes que podrían resolver el desperdicio de comida mediante Cheaf. "Es importante que sepan que hay soluciones que pueden serrentables paraellos y también ser actores que se posicionen en temas desustentabilidad y temas sociales.
Nos pueden contactar a través de nuestro sitio web cheal. comoen nuestrasredessociales", cierrael empresario, recordando queen el mundo cada añose desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos, losqueson responsables de hastaun10% delas emisiones de gases de efecto invernadero, uno delos principales responsables del cambioclimático. 4 4 4.