INVESTIGAN TERAPIA CON FAGOS COMO ALTERNATIVA SOSTENIBLE A LOS ANTIBIÓTICOS PARA PECES QUE SUFREN ENFERMEDADES
INVESTIGAN TERAPIA CON FAGOS COMO ALTERNATIVA SOSTENIBLE A LOS ANTIBIÓTICOS PARA PECES QUE SUFREN ENFERMEDADES institudet o Nutrición y E Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile trabaja en un proyecto para reducirlas enfermedades bacterianas en los peces a través de terapias con bacteriógrafos, virus queataca alas bacterias, como una alternativa sostenible a los antibióticos.
A través de la iniciativa “Desarrollo de estrategias de terapia con fagos para la prevención efectiva dela Vibriosis y la Enfermedad Bacteriana del Riñón (NKD) en acuicultu-ra”, el propósito es atacar dos frentes, uno en el norte y otro enelsur. Según explicó Jaime Romero, coordinador del Laboratorio de Biotecnología de Alimentos del INTA y líder del proyecto, “en el norte la vibriosis afecta el cultivo de peces y otras especies marinas como el ostión. En el sur, un problema importante es larenibacteriosis para la produccióndeovas.
Por esta razón, el proyecto tiene un énfasis en las problemáticas regionales”. “La terapia con fagos bus-cará ofrecer una alternativa efectiva y sostenible a los antibióticos, utilizando virus bacteriófagos específicos para atacar y destruir las bacterias patógenas sin afectar la microbiota beneficiosa”, añadió.
Además, reveló que “elobjetivo será reducir la incidencia de estas enfermedades, mejorarla salud delos peces y aumentar la productividad en los sistemas de acuicultura”. Por otro lado, tiene como fin promover prácticas respetuosas con el medio ambiente ala vez enlaindustria acuícola, uy”SyÍA adaportan con sus líneas investigativas en resistencia antimicrobiana y reproducción, así como la empresa Stim, que desarrolla productos defagos para prevenir enfermedades en la acuicultura.
Romero resaltó que el proyecto, que se ejecutará entre 2024 y 2025, entrega “la oportunidad de implementar una iniciativa colaborativa en fagoterapiaanivel nacional, queno tiene precedentes”. “Lograr la adjudicación no solo fortalece la colaboración entre estas instituciones, sino que también permite abordar problemáticas regionales específicas con un enfoque innovador y altamente especializacs do”, sentenció. JAIME ROMERO LIDERA EL PROYECTO DEL INTA. quees una alternativa prometedoraa nivel científico. la participación de la Universidad Católica del Norte y la UniLa iniciativa también suma versidad de la Frontera, que.