EN TREN A LAS TIERRAS DEL VINO
EN TREN A LAS TIERRAS DEL VINO DIARIO DE VIAJES TEXTO Y FOTOS: Michelle Ponce R. REACONDICIONADOS, HAY ANTIGUOS TRENES QUE REMUEVEN RECUERDOS Y ACTIVAN LA NOSTALGIA EN MÁS DE ALGUNO DE LOS QUE VAN A BORDO. UNA SENSACIÓN QUE NO DURA MUCHO, PUESTO QUE CON UNAS COPAS DE VINO, UN ALMUERZO DE INSPIRACIÓN ENOLÓGICA Y UNA EFERVESCENTE FIESTA SOBRE RUEDAS, EL VIAJE SE VUELVE VERTIGINOSO. La plantación de sauvignon gris.
E s imposible no sentirse dentro de la aclamada película Before Sunrise (1995) ni evocar al encantador Jesse Wallace, el protagonista interpretado por Ethan Hawke, cuando uno va sobre este tren turístico reacondicionado: ahora contienen baños universales, renovaron sus asientos y sumaron enchufes para la carga de dispositivos. Más aún cuando, hace solo semanas, el actor volvió a quedar sin el Oscar (segunda ocasión por Mejor Actor de Reparto) por su interpretación del legendario letrista Lorenz Hart, en Blue Moon. En esta escapada el interés romántico no es Celine, la joven francesa de cabello rubio.
En cambio, es la carta de vinos de Casa Silva, viña ubicada en el extremo norte del valle de Colchagua, en Angostura, la que no podrá sacar de su mente (siguiendo con la analogía: no, el destino en este caso tampoco es Viena, como en la película). El servicio Sabores Alto Colchagua es parte de los recorridos que ofrece la temporada de trenes turísticos EFE 2026, iniciativa que partió el 2021 para impulsar el turismo ferroviario y enológico, además de “vender experiencias”, como dice Felipe Gómez, subgerente de Experiencia en EFE Central. Él explica que hoy operan en tres provincias de la zona central: Cachapoal, Colchagua y Talca, todos los sábados del año.
Esta ruta en particular, con una locomotora histórica y carros hasta para 150 personas, inaugurada hace un año se desplaza entre copas de vino (a las 11 de la mañana tuvimos la primera degustación: un cabernet sauvignon de alta gama de viña Selentia, elaborado con uvas de viñedos de comienzos del siglo XX) y cuecas en vivo de la mano del dúo 2B (“Baratos y buenos, mas no bonitos”), que incluso interpretan Las mañanitas para una pasajera de cumpleaños, entre Estación Central y San Fernando, siempre acompañados de los privilegiados paisajes del valle del Colchagua que se despliegan mientras avanzamos a 120 kilómetros por hora. Es un poco más de dos horas a destino. Llegamos en plena vendimia, apenas unos días después de la primera lluvia otoñal.
En Casa Silva, reconocida viña familiar (nos dicen aquí que es la más premiada del país en el siglo XXI), mientras nos aproximamos a la primera copa de la visita, nos enseñan las instalaciones de 1939 pertenecientes a su fundador, el francés Emilio Bouchon. Dentro de la centenaria bodega es importante estar atentos a los detalles: aromas, materiales de construcción, la altura de las paredes. Todo tiene su razón de ser, nos dice una guía, y esa casi siempre se relaciona con la mejor manera de conservar sus vinos. A ratos se siente como caminar en unas catacumbas mientras avanzamos por pasillos de piedra, angostos y fríos.
Una experiencia totalmente sensorial que se acompaña con cata de clásicos de la marca: chardonnay de Paredones, uno de sus cinco viñedos; un carmenere Gran Reserva que, nos explican, es la última cepa de tinto que cosechan, un emblema en la viña, y luego un cabernet sauvignon. Cuando ya llega la hora de almuerzo, partimos al hotel Ontiveros, ubicado en la puerta de entrada al valle de Colchagua. Para comenzar: carne mechada de res acompañada de un puré lionesa con cebollas caramelizadas reposadas durante 48 horas en carmenere.
De postre: peras al vino coronado con nieve de turrón de claro vino, salpicado de frutos secos. ¡Que viva la versatilidad! Y hablando de lo versátil: siga el consejo y tome un buen café para recargar las energías, porque de regreso en el tren, un pequeño vagón se transforma en una pista de baile. “Disco tren”. Con luces led y un DJ que mezcla algunos clásicos del eurodance con ritmos bailables latinos. Una experiencia grupal que termina cerrando perfectamente lo que es el espíritu de este recorrido. D MÁS INFORMACIÓN: En la web Efe. cl/nuestros-servicios/turisticos. LOIFNAITSIRC. Viña multipremiada. Incluye la copa como regalo. Servicio para la temporada 2026.