AUTORIDAD SANITARIA CONFIRMA QUE CONSERVAS IMPORTADAS DESDE CHINA ERAN CABALLA Y NO JUREL
AUTORIDAD SANITARIA CONFIRMA QUE CONSERVAS IMPORTADAS DESDE CHINA ERAN CABALLA Y NO JUREL No era jurel, era caballa.
Luego que en julio el gremio Pescadores Industriales del Biobío denunció que millones de latas de conservas etiquetadas y vendidas como *jurel" y también entregadas en comedores escolares administrados porel Estado no contenían dicho pescado, China. Se corroboró que cinco marcas de origen chino corresponden a caballa, que no puede ser comercializada bajo la denominación de jurel. En tanto, dos delas marcasnacionales analizadas, San Jola Seremi de Salud Metropolitana confirmó que el pro= ducto comercializado se trataba de caballa.
La Seremide Salud dela RM y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile revelaron los resultados de los análisis realiza= dosa conservas rotuladas como jurel eimportadas desde dosa conservas rotuladas como jurel eimportadas desde sé y Único, sí fueron confirmadas como jurel. Las firmas involucradas deberán ajustar la rotulación en sus envases y arriesgan multas de entre 0,1 y 1.000 UTM.
Macarena Cepeda, presidenta de Pescadores Industriales del Biobío, valoró el hallazgo y dijo que "estamos hablando de un fraude de proporciones que afecta incluso a programas de alimentación escolar". que afecta incluso a programas de alimentación escolar"..