Semillas revelan cultivo de viñas hace 4.000 años
Semillas revelan cultivo de viñas hace 4.000 años El vino desempeña un papel clave en la vida cultural, social y económica del mundo y, ahora, el estudio de 54 semillas arqueológicas reveló antecedentes de cultivo de vides en los últimos 4.000 años. Mediante análisis de ADN antiguo, científicos revisaron la variación genómica completa de 54 semillas de uva arqueológicas, incluidas 47 muestras de Francia y 2 de España, según publicó ayer la revista Nature. Se trata de semillas que datan desde la Edad del Bronce hasta la Edad Media, lo que permitió rastrear la evolución de la vid desde hace aproximadamente 4.000 años hasta la actualidad. Los genomas de la época romana reflejan un intercambio de semillas a larga distancia a partir de variedades domesticadas de la península ibérica, los Balcanes, el Levante y el Cáucaso.
Los autores descubrieron el uso de la propagación vegetativa (cultivo de nuevas plantas a partir de esquejes o tallos) para comercializar variedades de vid a lo largo de cientos de kilómetros ya a mediados de la Edad del Hierro, entre los años 625 a 400 antes de Cristo, aproximadamente.
Los investigadores descubrieron que una muestra medieval procedente de Valenciennes, en el norte de Francia, es genéticamente idéntica a las uvas Pinot Noir actuales, lo que indica que esa variedad, muy presente en la industria vinícola mundial, lleva al menos 600 años de cultivo ininterrumpido.. La cepa Pinot Noir lleva al menos 600 años de producción ininterrumpida. Más de 50 semillas arqueológicas de uva fueron analizadas.