A bordo de la “Esmeralda”, salmoneros firman acuerdo con Brasil y Ecuador
El buque escuela “Esmeralda” de la Armada fue el escenario escogido para la firma del Primer Acuerdo Con tinental de Acuicultura, que suscribieron las industrias de Chile, Brasil y Ecuador, en la ciudad brasileña de Salvador de Bahía. “Este acuerdo es bien inédito porque las asociaciones que representamos a la acuicultura de nuestros países nos estamos juntando para trabajar de manera colaborativa. Y lo suscribimos nada menos que en la embajadora de los mares, como es nuestra Esmeralda”, explica la directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel.
En la práctica, el convenio implica, por ejemplo, que las industrias salmón en Chile, tilapia en Brasil y camarón en Ecuador trabajarán en temas ambientales, de sanidad y bienestar animal, además de abordar en conjunto tareas y retos sociales y de vinculación con el entorno. “Tenemos grandes desafíos comunes que enfrentar y que nos unen, como el cambio climático, el desarrollar industrias sustentables y sostenibles económicamente, desafíos en el ámbito social, económico, medioambiental, la vinculación con las comunidades. Ya hemos empezado a compartir experiencias en una mirada internacional, incorporando, además, las directrices de organismos como FAO y la OIT”, detalla Seguel. La directora ejecutiva del Consejo del Salmón subraya que “estamos llenos de mitos. Hay mucha desinformación y personas que se quedaron en una industria de hace 20 o 30años. Hemos progresado mucho en desarrollo tecnológico, manejo del impacto medioambiental y en estándares de sanidad e inocuidad. Ha habido aciertos y desaciertos, y tenemos grandes responsabilidades para el futuro”. Seguel también destaca que entre los desafíos que tienen como gremio está profundizar la relación con el Ejecutivo. “Tenemos una agenda que poco a poco va avanzando con el Gobierno. En la firma de este acuerdo, contamos con la presencia de ProChile y del embajador de Chile en Brasil. Hemos generado instancias de diálogo y de confianza con la autoridad, y por supuesto necesitamos un trabajo mucho más profundo y cada vez mayor con el Gobierno.
Tenemos que ir un paso más allá, hacer un acuerdo nacional para proyectar la segunda industria más relevante de Chile y la que cambió el bienestar a las familias del sur”. Brasil es el segundo mercado para el salmón fresco chileno y en congelados es tercero. Hoy casi el 95% del salmón que se consume en el gigante sudamericano proviene de nuestro país y los envíos de las empresas que integran el gremio bordean los US$ 800 millones. “Es gigante y hoy estamos presentes solo en algunos sectores del país, como Sao Paulo y Río de Janeiro, por eso estamos explorando otras zonas. El potencial de crecimiento es enorme.
En el último año, las exportaciones nuestras crecieron más de 10% a Brasil, mientras el consumo de salmón en ese país crece a tasas del 30% y 40%”, recalca Seguel.. La directora del Consejo del Salmón, Loreto Seguel,