Canasta de alimentos sube menos que el dato de IPC
Canasta de alimentos sube menos que el dato de IPC De acuerdo con cálculos del Observatorio del Contexto Económico (Ocec) de la Universidad Diego Portales (UDP), el valor de Canasta Básica de Alimentos (CBA) de julio registraría un alza mensual de 0,3%. El incremento es menor a la variación de 0,7% del último dato de IPC, que fue explicado en mayor parte por el alza en las tarifas eléctricas. En tanto, la variación anual estaría en 6%, mostrando una desaceleración en la tendencia al alza en el valor de la CBA. La Canasta Básica de Alimentos está compuesta por un conjunto de productos que cumplen con un requisito nutricional mínimo de 2.000 calorías para satisfacer las necesidades básicas de una persona o familia.
Si bien todas las áreas presentan aumentos en términos anuales, 3 de las 4 divisiones registran una desaceleración en su tendencia, lo que se refleja en que la variación anual de la CBA pase de 7,3% en junio de 2024, a un 6% en julio del mismo año. Respecto del mes anterior, entre los productos que generan mayor presión al alza está la lechuga, con una incidencia positiva de 0,31 pp. A su vez, el tomate es el alimento que más aportó a la baja, con -0,18 pp.
La división de los ingredientes culinarios --aquellos bienes como la harina, el aceite y el azúcar-muestra una caída con respecto al mes anterior de 0,5%. Variaría 0,3%: Canasta de alimentos sube menos que el dato de IPC Entre los productos que generan mayor presión al alza está la lechuga. EYN.