Reconocen alzas considerables en verduras como la lechuga escarola
Reconocen alzas considerables en verduras como la lechuga escarola Janeth Carrasco, presidenta de los Chacareros de San Felipe. La presidenta de los `Chacareros' de San Felipe, Janeth Carrasco, reconoce que ha habido alzas en los precios de algunos productos, entre ellos la lechuga escarola, pero que ya en agosto debería normalizarse. Consultada por esta temática y por el funcionamiento de la feria, la dirigente partió reconociendo que el sector de chacarería «está funcionando con normalidad los domingos, está la fruta, verdura, huevos, carne, los pescados.
Sí han sufrido alzas los productos, considerablemente, van a decir que producto de las lluvias... la gente puede decir que cuando llueve suben los precios, cuando no llueve también, pero lamentablemente es así, hay periodos en que escasean los productos y suben por el clima.
Ahora en varias partes se produjeron inundaciones, por ejemplo en Quillota, esos sectores que proveen a la feria digamos de hortalizas, acelgas, la lechuga, albahaca, verdad que la escarola subió bastante, pero ya se irá a normalizar en agosto.
Si no van a ser productos que van a estar caros todo el año, si es producto de situaciones particulares que subieron los precios, pero ahí estamos todos los domingos tratando de de que sea más accesible para la comunidad.
Pero específicamente, comparado con el año anterior, estos productos que menciona usted, ¿sufrieron la misma alza o no? No, el año anterior no fue así porque la gente, donde había lugares más secos, hicieron pozos profundos y están funcionando en forma de goteo los regadíos. El gobierno también aportó con productos como las cintas aspersores producto de eso se fue regando, entonces no subieron tanto como ahora. Ahora hubo inundaciones que provocaron esta situación, lamentablemente por eso subieron.
La escarola sabe por qué sube en este tiempo, porque le hace muy mal el agua, se oxida con mucha agua, por eso aumentan sus valores y hay menos cantidad, pero como dije, en agosto se va a normalizar. ¿Cuánto vale una lechuga escarola hoy día, precio promedio? En la feria 1.200-1.500 pesos, debería ¿ En un año normal, mil pesos puede ser? Mil pesos, puede ser... máximo.
Aprovechando la conversación con los agricultores que tienen ustedes, ¿se terminó la sequía o cómo quedamos en cuanto a agua o qué le comentan? Por lo menos este año y el próximo van a estar trabajando con tranquilidad, ya el agua no va a ser un problema tan relevante como fueron los años anteriores, así es que yo creo que el próximo año se va a venir súper bien para los productores, agricultores. ¿La seguridad cómo está? Ahí no estamos muy bien, pero por lo que tengo entendido, la prensa dice que hubo algún operativo en la feria Diego de Almagro, pero nosotros no lo vemos, lo vemos el día lunes en la prensa, no sabemos. En realidad Carabineros aporta su presencia, pero no se mantienen, circulan una, dos veces, entonces cuando se producen incidentes, hay que estar llamando, viendo la disponibilidad de ellos.
Por parte del municipio no tenemos fiscalización, no hay ningún fiscalizador hace bastantes meses que no hay fiscalización, y eso es lamentable, muy lamentable porque hay mucho `colero', un problema de nunca acabar el comercio ambulante y como dije, está llegando gente de afuera, si son hombres y mujeres de Santiago, de otras regiones que vienen con otra cultura, otra forma de actuar, de interactuar con la gente, es gente muy agresiva. ¿Tienen guardias de seguridad? Tenemos todavía.. - -