Minsal ordena retirar merkén por hallazgo de toxina
Minsal ordena retirar merkén por hallazgo de toxina El Ministerio de Salud ordenó el retiro a nivel nacional dos lotes de condimentos de merkén de la marca Gourmet por detectar la presencia de Ocratoxina A. El hallazgo se produjo en un proceso de Vigilancia Nacional de Micotoxina.
Los lotes de merkén que serán retirados del mercado son el que viene en formato de frasco de 21 gramos con vencimiento del 25/11/2025 y el formato de bolsa de 100 gramos que vence el 15/12/2025. La Ocratoxina A. es una toxina producida por hongos y cuyo consumo prolongado puede provocar problemas de salud crónicos en el hígado, riñón, sistema nervioso y en personas embarazadas..