Autor: Por Estefany Cisternas Bastias estefany.cisternas@diarioelsur.cl

Hoteles, restaurantes y casinos se suman a la valorización de residuos
Hoteles, restaurantes y casinos se suman a la valorización de residuos utoridades lanzaron ofiA cialmente este jueves el SeLilo HORECA en Concepción, iniciativa impulsada por ReSimple para reconocer a los hoteles, restaurantes y establecimientos gastronómicos que han incorporado prácticas sostenidas de reciclaje y valorización de residuos.
En la capital penquista opera un piloto desde el 27 de enero de 2026, mediante un trabajo articulado entre el sistema de gestión, el municipio y la Cooperativa de Recicladores Biobío, consolidando a la comuna como referente regional en reciclaje comercial.
A la fecha, este sistema comunal registra 1 17 establecimientos adheridos, de los cuales 77 ya se encuentran activos y 40 pendientes de activación, alcanzando una tasa de activación comunal de 65,7% y más de 7,8 toneladas de residuos reciclables recuperados.
La gerente general de ReSimple, Gisela Escobar, destacó la expansión de esta iniciativa en el Biobío. "Hoy la economía circular requiere avanzar hacia modelos territoriales capaces de articular municipios, recicladores de base y sectores productivos bajo una misma lógica de colaboración. El Canal HORECA refleja ese desafío: fortalecer la trazabilidad, profesionalizar la gestión de residuos y generar capacidades locales que permitan consolidar una cultura de reciclaje más permanente y sostenible", señaló Escobar. TRABAJO COLABORATIVO Respecto al Sello HORECA, este impulsa prácticas sostenibles en el sector gastronómico, mediante un sistema de recolección y valorización de residuos liderado por ReSimple. Considera los hoteles, restaurantes, cafeterías, casinos y el comercio menor. Los materiales recolectados se dividen en tres: los vidrios, envases plásticos y metales, y papeles y cartones. El reconocimiento contempla categorías progresivasBronce, Plata, Oro y Platino-asociadas al nivel de compromiso ambiental de cada establecimiento, considerando aspectos como permanencia en el sistema, trazabilidad, recuperación de residuos valorizables y acciones de educación ambiental.
Mario Delannays, seremi del Medio Ambiente, enfatizó que "tenemos buen registro de reciclaje en la Región, pero lo que cabe distinguir tiene que ver con el alcance que está teniendo esta implementación de los hoteles, restaurantes y casinos en lo que significa la recolección de productos prioritarios.
Ya hacemos reciclaje domiciliario, hacemos reciclaje industrial y nos corresponde activar también este tipo de establecimientos para ir complementando lo necesario". El director de Medio Ambiente de Concepción, Cristian Olivares, destacó el hito de lanzamiento por lo que implica para el trabajo de recolección de residuos y el cuidado del medio ambiente. "Este programa viene a generar un tremendo aporte desde el punto de vista de la gestión municipal. Nos permite también considerar una mejor optimización de nuestros recursos, entendiendo que hay una alianza público-privada que colabora con la recolección. Tenemos grandes expectativas de seguir trabajando y mejorando la gestión como municipalidad", indicó Olivares. RECICLAJE CASA A CASA El Biobío se ha consolidado como uno de los principales polos de implementación de la recolección domiciliaria de envases y embalajes bajo la Ley REP. Actualmente, ReSimple mantiene operación de recolección domiciliaria en las comunas de San Pedro de la Paz, Coronel, Talcahuano, Hualpén y Concepción, todas con cobertura una total de sus territorios urbanos. A esto se suma también Tomé, comuna donde existe actualmente servicio de recuperación de vidrio a través de campanas. Durante 2025, la operación regional permitió recuperar 787 mil kilos de vidrio y 545 mil kilos de residuos reciclables bajo sistema semi mixto. Lo anterior representa más de 1,3 millones de kilos recuperados en la región durante el año pasado.
En conjunto, el despliegue regional considera 378 campanas para reciclaje de vidrio distribuidas en distintas comunas del Biobío, además de 4 puntos limpios operativos: tres en Concepción y uno en Coronel. 7,8 toneladas de residuos reciclables han sido recuperados a través del sistema HORECA de ReSimple en Biobío. 117 establecimientos se han adherido al sistema HORECA en Concepción, de los cuales 77 se encuentran activos. Autor: Por Estefany Cisternas Bastias estefany.cisternas@diarioelsur.cl. El sistema comenzó con un piloto en enero, logrando que más de 7,8 toneladas de residuos reciclables fueran recuperados. Actualmente registra 117 establecimientos adheridos.
ReSimple lanzó el Sello HORECA para el sector gastronómico con 77 establecimientos activos 7,8 toneladas de residuos reciclables han sido recuperados a través del sistema HORECA de ReSimple en Biobío. 117 establecimientos se han adherido al sistema HORECA en Concepción, de los cuales 77 se encuentran activos. El Sello HORECA reconoce a locales gastronómicos que han incorporado prácticas sostenidas de reciclaje.