Chilelácteo 2024: Sostenibilidad, cooperativismo y un llamado al Estado para apoyar la producción
Chilelácteo 2024: Sostenibilidad, cooperativismo y un llamado al Estado para apoyar la producción ás de 650 participantes y 40 stands que fueron parte delasjornadas le la 10? edición de Chilelácteo 2024 que se desarrolló en los salones del Hotel Sonesta de Osornolos días 26 y 27 dejunio.
Los representantes de los productores del sector lácteo se manifestaron satisfechos por el cumplimiento de los objetivos, esencialmente al poner varios temas en la mesa que esperan sean analizados por el Parlamento y el Gobierno, además de contar con exposiciones que fueron del interés de los participantes, especialmente en el tema de la sustentabilidad, exportaciones y nuevas tecnologías incorporadas en la gestión productiva.
Marcos Winkler, presidente de la Federación de Productores de Leche (Fedeleche) aseguró que los desafíos y las tareas que tienen son variadas, en un mundo muy complejo para los productores. "Estamos contentos con los agricultores, porque nos da un apoyo fundamental para seguir adelante con nuestras tareas.
Necesitamos estar unidos para enfrentar ciertas situaciones que nos afectan como los avalúos fiscales (cuyos valores se han triplicado el presente año), el tema de los perros asilvestrados (con una normativa rechazada por el Congreso) y la permisología. ¿A qué nos referimos con 7 3 1 Chilelácteo 2024: Chilelácteo 2024: Sostenibilidad, cooperativismo y un llamado al Estado para apoyar la producción Presidente de Fedeleche, Marcos Winkler destacó el papel de los productores de leche en la responsabilidad de producir con eficiencia y calidad, cumpliendo con los estándares más altos de producción.
A su vez, el ministro de Agricultura destacó el "sello verde" de la ganadería y desde ProChile, el director regional, Ricardo Arriagada recalcó el impulso de la marca sectorial en nuevos mercados. la permisología? Cualquier proyecto nuevo que se quiera desarrollar sufre (un retraso) de 2,3,4 hasta 5 años hasta que puede ponerse en operaciones solamente portemas de permisos. O es de Medio Ambiente, del Servicio Agrícola y Ganadero, Salud u otro servicio. Cada uno de ellos tiene plazos que noson acotados y no hay cómo hacer que estos procesos se puedan acelerar. No existe una normativa que obligue a un servicio para dar respuesta a estos requerimientos.
Estamos teniendo problemas complejos en esta área". El líder gremial de los lecheros también abordó la disminución del número de productores lecheros, tema que abordó en su discurso inicial. "Buscamos que las rentabilidades de los predios agrícolas sean mejores y para ello se requieren de diferentes acciones como el consumo interno, la demanda interna, temas de permisología y también iniciativas que trabajamos junto a parlamentarios en el Congreso para queel agricultortenga más herramientas para desarrollar su negocio, con un mayor precio pagado a productor y asílla rentabilidad sea mejor y genere más puestos de trabajo". Winklertambién abordó la seguridad rural y enfatizó en laimportancia dela aplicación de la ley para combatir el terrorismo en las zonas rurales. "Necesitamos con urgencia recuperar la paz, la tranquilidad y resguardar la seguridad alimentaria para que a los chilenos no les falten los alimentos. A pesar dela gran cantidad de recursos invertidos y el esfuerzo de muchos (... ) las agresiones, maltratos y pérdida de vidas inocentes en manos del terrorismo no acaban. Tampoco se sabe de la anhelada reparación para las víctimas en la macrozona sur", recalcó.
POLÍTICAS RESPONSABLES Enotrotema, el representante gremial remarcó la importancia de la sostenibilidad del sector, incluyendo la adopción de prácticas agrícolas responsables para conservar los recursos naturales, las mejores prácticas en bienestar animal y la gestión de recursos hídricos. "Nuestras vacas reciben un trato digno y lacomunidad debe saber de estas prácticas y valorar", enfatizó.
Además, indicó que, "los desafíos del sector hacia un futuro sustentable demandan la necesaria sostenibilidad económica de los productores, porque posibilita la rentabilidad de nuestras empresas (... ) toda vez que, sin ella, no será posible armonizar el.