Destacan informe de Sernapesca que muestra caída en uso de antibióticos
Consejo del Salmón Destacan informe de Sernapesca que muestra caída en uso de antibióticos El Consejo del Salmón destacó al último Informe sobre Uso de Antimicrobianos en la salmonicultura dado a conocer por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y que reportó una disminución en el uso de antimicrobianos en salmonicultura salmonicultura chilena.
De acuerdo con el informe, el año pasado el consumo total de antimicrobianos en la industria del salmón en nuestro país fue de 341,5 toneladas, lo que implica una reducción del 26,3% en comparación comparación con las cifras de 2021.
Además, el indicador de consumo de antimicrobianos (ICA), que expresa la cantidad de principio activo activo de fármaco en relación a la biomasa producida, que llegó en 2021 a 470 gramos por tonelada, en 2022 se ubicó en 320 gramos por tonelada, es decir, bajó 31,9%. La directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, destacó los resultados en ambos indicadores y reiteró el compromiso compromiso de la industria del salmón en Chile con el uso responsable de los tratamientos y el fortalecimiento de buenas prácticas en el salmón de cultivo.
“Los resultados son un reflejo del intenso y permanente trabajo trabajo que ha estado realizando la industria chilena del salmón en pos de! uso prudente y responsable de los antibióticos en el proceso proceso de cultivo con la implementación de los mejores estándares internacionales en materia de sanidad y bienestar animal de los peces. peces.
Destacamos la reducción del año pasado, pero tenemos que ser responsables y acá el compromiso es resguardar el buen uso de los tratamientos y además la salud de los peces, que como todo ser vivo cuando están enfermos deben recibir tratamientos de manera regulada tal como hoy ocurre en Chile”, sostuvo Seguel.
Seguel afirmó que el desafío del uso de antibióticos, tema que en Chile es de alta prioridad, pues la enfermedad bacteriana denominada denominada Piscirickettsiosis o SRS (Septicemia Rickettsial Salmonídea) tiene una mayor presencia en nuestras aguas que en cualquier otro lugar del mundo y es la que genera más del 95/o del uso de este tipo de medicamentos.
Por un lado, se refirió a la alianza establecida este año entre el Centro para la Gestión de Antimicrobianos en la Acuicultura (CASA) de la Universidad de Chile ye! Consejo del Salmón, gremio gremio de las empresas productoras AquaChile, Australis, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén, y que en su conjunto representa más de la mitad de la producción en Chile. Destacan informe de Sernapesca que muestra caída en uso de antibióticos.