Estudiantes secundarios se suman a evento "Sabores del Bicentenario"
Estudiantes secundarios se suman a evento "Sabores del Bicentenario" En cinco comunas de la provincia se realizará hoy en forma paralela la iniciativa denominada "Sabores del Bicentenario", que considera a estudiantes de las especialidades de gastronomía de liceos técnico-profesionales en este 2026 que se cumplieron 200 años de la Anexión a la República de Chile.
A partir de las 11 horas y hasta las 13 se extenderán las actividades, las que en Ancud se concentrarán en Mercado y Feria Municipal; mientras que en Quemchi se efectuarán en el gimnasio de la Escuela Mil Paisajes; en Quinchao, en rampa al lado del refugio de pasajeros de Achao; en Castro, en la Feria Municipal Alcalde José Sandoval Gómez, y en Quellón se realizarán en la glorieta de calle Capitán Alcázar. La instancia busca visibilizar el talento de las nuevas generaciones y fortalecer el vínculo entre la formación técnico-profesional y el sector gastronómico del territorio.
Este festival es liderado por el Nodo de Gastronomía de la provincia de Chiloé, en colaboración con Centro de Formación Técnica de la Universidad Católica del Norte (Ceduc UCN Sede Chiloé) y la Red Futuro Técnico del Ministerio de Educación en la Región de Los Lagos.
Uno de los municipios que se sumará a esta actividad con el también denominado Día de la Cocina Chilena es Castro, repartición desde la que se destacó la importancia de este trabajo colaborativo que permitirá poner en valor la gastronomía local, fortalecer la educación mover las tradiciones de técnico-profesional y proChiloé.. UNO DE LOS PLANTELES PARTICIPANTES ES EL LICEO COMERCIAL EL PILAR DE ANCUD.