Estudio Junaeb: 84% de escolares bebe menos agua de la aconsejada
de TAMBIÉN EL 73% CONSUME MENOS VEGETALES DE LO ACONSEJADO. aJunta Nacional de AuxiL lio Escolar y Becas (Junaeb), presentó ayer los resultados dela Encuestade Vulnerabilidad 2023, en el que por primera vezse incluyeron preguntas sobre seguridad alimentaria, consumo dealimentos, ti po de dieta y dificultades de acceso. Y el estudio arrojó que el 84,4% delos estudiantes consume menos agua delo recomendado, mientras que el 72,4%. consume menos verduras de loaconsejado. En contraste, casi lamitad delosestudiantes consume lorecomendado o más en cuanto a productos lácteos. Más del 80% delosestudiantessigue una die taomnivora, mientras queel6%. declara no comer carne, lo que equivale 145 mil estudiantes. Cuandotocaresponderalas familias por seguridad alimentaria, entre el 25% y el 26% delos encuestados maniflestatener dificultades paraaccedera alimentosen cantidad suficiente, saludablesy variados, debido aproblemas económicos. Las regiones del extremonorte (Arica y Parinacota, Tarapacá y Antofagasta), junto a La Araucanía, presentan mayores dificultades en todos los ítems de seguridad alimentaria.
Respecto al acceso delas familías a distintos tipos de alimentos, loscon más dificultades los pescados y madeaccesoson riscos (31,29 ), seguidos de las carnes (27,5% ) y frutas (20,7% ). las “La encuesta entrega información valiosa para tomar decisiones en cuanto a políticas públicas, tanto para Junaeb como. para distintos servicios públicos”, comentó la directora del servicio, Camila Rubio.
La funcionaria agregó que “es un insumo que también observamos con atención en momentos que estamos impulsando una nueva ley de alimentación escolar, que fortalecerá la alimentación en las escuelas, con pertinencia territorial, con mayor presencia delos productos de la agricultura familiar campesina y de productos dela pescaartesanalcomoalgas, pescs cados y mariscos”.. EDUCACIÓN. Sondeo reveló dificultades para el acceso a pescados y carne. AGENCIAUNO.