Sidrerías del sur de Chile son invitadas a cumbre del rubro en Estados Unidos
Sidrerías del sur de Chile son invitadas a cumbre del rubro en Estados Unidos Sidretías del sur de Chile son invitadas a cumbre del rubro en Estados Unidos Diferentes sidrerias chilenas chilenas apoyadas por lndap fueron invitadas a esponer y ofrecer degustaciones en una de las cumbres más importantes del mundo en el rubro que se realizará entre mañana yel viemes en Chicago, tt.UU.. El Colectivo Sidrero de Chile Cosichiencabezará charlas charlas y degustaciones. tn ellas participarán Sidreria TenCaiy Sidra Chilwe (Ancud), Quebrada de Chucao (Loncoche), Magritte (Villarrica), Della Chá (Valdivia), Punta de Fierro (Valdivia)y trgo (Bodega Ergo. Santiago), además de los expertos José Antonio Alcalde (profesor (profesor UC, juez y productor) y Fabián tara (juez, asesor y productor). Productores destacaron que “tenemos manzanas con actitud de sidra. No son cualquier manzana, tienen cierta acidez, acidez, amargor, dulzor, espedales espedales para elaborar O.