Prefiera el comercio establecido para el Dieciocho Se acercan las Fiestas Patrias y en en el comercio ambulante o in- muchos hogares están pensando formal. en las compras para esos días de -Manipular de forma correcta, celebración. Lo primeros es plani- aplicando correctos procesos de ficarlas, ya q
Prefiera el comercio establecido para el Dieciocho Se acercan las Fiestas Patrias y en en el comercio ambulante o inmuchos hogares están pensando formal. en las compras para esos días de -Manipular de forma correcta, celebración.
Lo primeros es planiaplicando correctos procesos de ficarlas, ya que eso nos permite limpieza tanto a las superficies tener una lista de los productos que estarán en contacto con los que se van a adquirir y, de esa alimentos, como a los alimentos, forma, evitar la compra excesiva además de un correcto lavado de de alimentos.
Siempre prefiera manos. aquellos frescos y de buena cali“Si detecta olor o apariencia exdad, esto lo puede confirmar, por traña de algún alimento, evite su ejemplo, revisando la fecha de caconsumo. ducidad, o detectando caracterís-Evitar el consumo de alimentos ticas como envases rotos, dañacrudos o mal cocidos como cardos, sucios y/o con mal olor.
Se nes o mayonesas elaboradas con debe evitar la compra de alimenhuevo crudo tos que presenten estas caracte«Almacenar alimentos sobrantes rísticas o señales. o preparados en envases cerraAl tener varios días de celebrados y en el refrigerador. ción será común que muchas -El exceso de comida también personas compren gran volumen puede generar un desequilibrio a de alimentos.
En este caso se denivel intestinal, por lo que conben tomar los resguardos de consuma alimentos de forma modeservar de forma adecuada, por rada, sin excesos. ejemplo, en el refrigerador, el -En cuanto a las bebidas, manténque debe estar a 4 grados Celsius gase hidratado consumiendo o menos, y el congelador a meagua o bebidas sin azúcar. nos 18 grados Celsius o menos.
“Si va a tomar alguna bebida con Al refrigerar o congelar hay que alcohol, que sea con moderación; considerar la fecha de elaborarecuerde que las bebidas alcohóción y/o vencimiento, para evitar licas, además de aportar gran consumir alimentos vencidos. cantidad de calorías, generan Algunas otras recomendaciones: cambios a nivel de nuestra mi-Lo primero es adquirir alimencrobiota intestinal, pudiendo tos en lugares autorizados, NO provocar algún tipo de malestar. COLUMNABautista Académico de Nutrición y Diet: Universidad San SiEspinoza.