Los 7 puntos clave del raps en Chile: producción, usos y desafíos en el mercado nacional
Los 7 puntos clave del raps en Chile: producción, usos y desafíos en el mercado nacional l informe "Mercado del Rops: Temporada 2022/23", elaborado por Marcelo Muñoz Villagrán del Departamento de Política Sectorial de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) y publicado en marzo de 2024, ofrece un análisis detallado sobre la situación del cultivo de raps en Chile. A continuación, se presentan siete puntos clave que sintetizan los aspectos más destacados relacionados con su producción y desafíos en el mercado nacional. Importancia Económica y Usos: El raps es una fuente clave para la producción de aceite comestible, biocombustibles y tortas proteicas para alimentación animal. En Chile, el 95% de la producción de raps se destina a la industria aceitera. Producción Nacional: Aunque Chile es el 16? mayor productor mundial de raps, tanto la superficie cultivada como la producción han disminuido en la última década.
En 2023, la superficie sembrada cayó a 30,7 mil hectáreas. -Regiones Productoras Principales: La región de la Araucanía lidera la producción nacional con el 61,8% del total, seguida por Los Lagos (16,6% ) y Biobío (14,5% ). Sin embargo, solo Los Lagos ha mostrado un aumento en la superficie cultivada en los últimos años. -Dependencia de las Importaciones: La industria aceitera nacional depende de lasimportaciones. En 2022, el 63% del aceite de raps disponible en el país provino del extranjero, principalmente de Canadá y Estados Unidos.
Desafíos Competitivos: El raps enfrenta presión de cultivos más rentables, como los frutales, y de la oferta internacional, que cuenta con economías de escala que reducen los costos comparativos, a pesar de los costos de tivos, a pesar de los costos de Esta oleaginosa es una planta de gran relevancia económica y ambiental. Cultivada principalmente por sus semillas, este recurso es esencial para diversas industrias. Su aceite, caracterizado por su bajo contenido de grasas saturadas, es ampliamente utilizado en la cocina y la producción de alimentos procesados. Además, los subproductos, como las tortas de canola, son una fuente importante de protefnas para la alimentación animal. transporte. Beneficios Agronómicos: El raps aporta a la rotación de cultivos, ayudando al control de plagas y mejorando la calidad del suelo. Su cultivo se adapta bien a las condiciones locales. Proyecciones de Demanda: Anivel internacional, se proyecta una demanda creciente por aceite de raps, aunque los precios podrían estabilizarse a niveles más bajos en el corto plazo..