Pueblo donde nació el pisco en el Valle de Elqui postula a convertirse en zona típica
Ubicado en la comuna de Paihuano, en la Región de Coquimbo: Pueblo donde nació el pisco en el Valle de Elqui postula a convertirse en zona típica TE as Pp 2» La Serena ALEJANDRO PIZARRO e.
Vicuña Paihuano ; A Coquimbo.. CARACTERÍSTICA. — Pisco es uno de los pueblos del Valle de Elqui que tienen más segundos pisos con balcones, un elemento A Pisco Elqui 9 arquitectónico distintivo de la localidad que busca ser protegido con la declaratoria.
Alcohuaz * REGISTRO En esta localidad se encontró el registro más antiguo del uso de la palabra "pisco”. PIZARRO CAMBIOS. — La iniciativa pretende también soterrar los cables eléctricos que producen contaminación visual y acentuar así su carácter colonial. Declaratoria permitirá regular colores de fachadas y el tipo de letreros que serán usados en los locales comerciales. CRISTIAN RIFFO M.
Gracias a la revisión de documentos originales del Archivo Nacional de los siglos XVII, XVITI y XIX, el investigador de la Universidad de Santiago Pablo Lacoste pudo determinar que el pisco nació en una “vivienda austera y modesta” al interior de la Hacienda La Torre, en el pueblo de Las Gredas, actual Pisco Elqui, en la comuna de Paihuano, Región de Coquimbo. Allí se encontró, en un inventario de 1733, el registro más antiguo del uso de la palabra “pisco” para denominar el aguardiente de uva.
Pero esta localidad del Valle de Elqui no solo destaca por su historia vinculada a la denominación de origen del destilado nacional, sino también por su arquitectura, sus estrechas calles, su iglesia y sus casonas de adobe con hermosos balcones, que la han convertido en una zona marcadamente turística. Hoy el municipio local y la Fundación Patrimonios de Elqui están trabajado en la postulación de Pisco Elqui como Zona Típica Nacional. “Tenemos casonas de mucha antigúedad, inmuebles con historia como la Escuela 10, donde hizo clases el padre de Gabriela Mistral, y tenemos el vestigio más antiguo del origen del pisco. Para nosotros esta localidad cumple con todo para ser declarada como zona típica”, indica el alcalde de Paihuano, Hernán Ahumada. Para llevar adelante el expediente técnico —requisito fundamental para lograr la declaratoria—, la fundación postuló al Fondo Nacional para el Desarrollo Cultural y las Artes el año pasado. La arquitecta Patricia Torres está liderando ese trabajo, que deberá ser entregado a fines de marzo. “El objetivo del estudio es llegar a poner en valor el patrimonio de Pisco Elqui y realizar un turismo patrimonial de nivel mundial.
Para ello comenzamos con su imagen, definiendo colores en fachadas, unificando letreros comerciales y un proyecto bien ambicioso, que sería bajar todo cable eléctrico que genera contaminación del paisaje, así como instalar faroles tipo colonial para potenciar el pueblo típico”, afirma. Otro aspecto del trabajo tiene que ver con el levantamiento planimétrico de todas las fachadas del polígono que se va a proteger como zona típica. “Allí se registran las cornisas, el dintel, las ventanas, los fierros, los barrotes, las medidas exactas de cómo son las fachadas. Pisco es uno de los pueblos de Valle de Elqui que tienen más segundos pisos con balcones, ese es un elemento arquitectónico distinto”, consigna Torres. El expediente técnico será entregado al Consejo de Monumentos Nacionales para su estudio, cuyos profesionales acudirán en terreno a verificar toda la información presentada. Aunque los plazos para ello no están claros, una vez aprobada, la declaratoria es firmada por el ministro de Cultura, Arte y Patrimonio. “La declaratoria, más que restricciones, permite realizar un ordenamiento, Se debe efectuar un instructivo o normativa de embellecimiento de fachadas y formas de construcción, más detalladas de lo que puede ser el plano regulador. Además, permite postular a ciertos fondos de restauración de fachadas y a fondos internacionales. Si el día de mañana llega a ocurrir una catástrofe, como un terremoto, podemos volver a reconstruir”, concluye la profesional.