SEATTLE En un fin de semana
SEATTLE En un fin de semana Viernes 7 P. M. ALGO DE CHILIEmpápese de la historia de Mikes Chili Parlor, que partió en la década de 1920 con el inmigrante griego Mike Semandiris, quien vendía chili a los trabajadores en un simple carro. “The Chili”, como le llaman, luego se mudó a un edificio de ladrillos a dos cuadras de distancia, donde sigue tras rechazar múltiples ofertas de compra por parte de inversores inmobiliarios. El Mike de hoy (bisnieto de Semandiris) sirve tazones de chili con jalapeño, queso y cebolla picada, con cerveza Rainier. Para una experiencia gastronómica más actualizada, Secret Savory es un bar y restaurante tailandés, y Rupee Bar, enfocado en Sri Lanka, ganó un premio James Beard por su diseño. 9 P.
M. BUENA MÚSICANo importa quién toque en Tractor Tavern: la programación en este club de música en Ballard Avenue, adornado con llantas, fotografías en blanco y negro y una calavera con largos cuernos, es tan confiable que cualquier noche es una experiencia garantizada. The Tractor celebra su 30 aniversario con 30 espectáculos especiales que durarán un año. Si le queda energía después de una visita, espere a que pase la avalancha de vehículos de viaje compartido en Hatties Hat, bar y restaurante de 120 años de antigüedad a pocas puertas del Tractor. Abre hasta las 2 a. m. viernes y sábados. Sábado 9 A.
M. LEER Y VIAJARPida un americano helado y póngase al día con la lectura en Bulldog News, cuyo lema es: “Donde su vecindario se encuentra con el mundo”. Está desde 1983 en University Way, conocida como “the Ave”. Esta cafetería y tienda vende cientos de revistas y hace un gran negocio ofreciendo café al tiempo que funciona como centro cultural comunitario (también puede visitar el bar expreso más antiguo de Seattle, Café Allegro, a la vuelta de la esquina). Luego camine hasta el University Dis-trict Neighborhood Farmers Market, que atrae a miles cada sábado. 11 A. M. BOTE ELÉCTRICOArriende un bote respetuoso con el medioambiente en Electric Boat Co., y navegue el lago Union.
Las embarcaciones tienen una suave velocidad de crucero de poco más de 11 kilómetros por hora y son fáciles de capitanear en este lago urbano, La ciudad de la Space Needle, el café y la lluvia, está en constante evolución, llena de barrios coloridos más allá de los distritos centrales repletos de museos. Esta es una guía, paso a paso, para ponerse al día. POR Mike Seely. 5 P. M. COMPRE GÁRGOLASLos locales siempre han tenido fascinación por las Birkenstocks y ninguna tienda tiene un surtido de estas sandalias como elde Woolly Mammoth, en the Ave, queatrae por su servicio y variedad desde 1970. A pocas cuadras, Red Light Vintage tiene una gran selección de gorras de camionero, camisetas retro de conciertos y botas de vaquero. Y cerca, Gargoyles Statuary es una tienda oscura y acogedora que encarna el espíritu funky de esta calle con artículos espeluznantes que incluyen arte gótico, chucherías paganas y esculturas de varios tamaños. 6 P.
M. PANORÁMICASSuba a Graduate Seattle, una torre art decó de 93 años de antigüedad, para llegaral Mountaineering Club, restaurante ybar con asientos en la azotea y vistas amplias del horizonte del centro de la ciudad y su entorno natural (su nombre está inspirado en los Mountaineers, organización de aficionados al aire libre fundada en la ciudad). Sus cócteles, como el Spokane 75, teñido con limón, granada y azahar, pueden hacer que uno se sienta como un dedicado caminante en el bosque. Para cenar, aventúrese hasta Wallingford para visitar Atoma, restaurante en una casa estilo bungalow con ambiente alegre e informal, e ingredientes obtenidos en el mercado de agricultores del Distrito U. La galleta rose-T Y NT YT Y Ncon vistas amplias de hitos de Seattle como la Space Needle, Gas Works Park y la Catedral Episcopal de San Marcos. Si ve un hidroavión que parece a punto de aterrizar sobre un barco, tenga la seguridad de que su hábil piloto apunta a una zona de agua libre. 1:30 P. M. DE LOCALDe vuelta en the Ave, Thai Tom es una institución de 30 años de antigüedad, que atrae clientes de toda el área metropolitana. Bautizado en homenaje a su fundador, Tom Suanpirintra, quien murió en 2021, Thai Tom tiene una vibra de caos controlado. Hay varios quemadores prendidos todo el tiempo, mientras un chef prepara platos como brócoli picante, curry panang o pad thai.
A pesar del entorno algo estrecho, uno siempre siente como si estuviese descubriendo un secreto delicioso, aunque Thai Tom es uno de los datos peor guardados de la ciudad. ta, sabroso buñuelo relleno de queso, es imprescindible para comenzar. 8:30 P.
M. ALGO DE CINEInaugurado en 1970 en el consultorio de un dentista, Grand Illusion, en el Distrito U, fue la primera casa de arte dedicada al celuloide en Seattle y ahora es el cine independiente en continuo funcionamiento más antiguo de la ciudad. Tiene un calendario de películas fabulosamente ecléctico, con espacio para documentales, anime, dramas independientes y clásicos subestimados.
Si quiere una forma menos sedentaria de terminar su sábado, una sala de cine aún más antigua a pocas cuadras de distancia, Neptune, se ha transformado en una sala de espectáculos y música en vivo que recibe giras nacionales. Pero todavía puede encontrar cabritas aquí. Domingo 9 A.
M. UN TROL GIGANTELos domingos a veces parecen gritar “excursión por el día” y Seattle tiene la suerte de tener dentro de sus límites una península de fácil acceso, pero que se siente como si estuviese a horas de distancia.
El oeste de la ciudad ha sido bendecido con una costa arenosa en Alki Beach Park y ambiente relajado y majestuoso en Lincoln Park, área pública boscosacon vista hacia Puget Sound que tiene algo para todos: senderos, campos de juego, zona de picnic cerca de una playa y un trol gigante llamado Bruun Idun.
Esta escultura de madera, cerca de la piscina pública de agua salada Colman, es una de las cinco en el área metropolitana diseñadas por el artista danés Thomas Dambo para celebrar las tradiciones escandinavas y nativas americanas. 10 A.
M. VINILO Y MENÚNo se sorprenda si ve a Eddie Vedder, el cantante de Pearl Jam y vecino de Seattle, revisando la amplia colección de discos deEasy Street Records, que es tienda yrestaurante, y opera desde 1988 en Alaska Junction, centro del distrito comercial West Seattle.
Una vez que haya encontrado sus tesoros musicales, ordene el Horton Heat Hash (carne en conserva, tocino, cebolla, pimientos, croquetas de papa, huevos, tostadas) o el Dolly Parton Stack (dos panqueques, dos tiras de tocino, dos huevos). Si prefiere algo así como shawarma de pollo o filete de pollo frito, FalafelSalam.
MEDIODÍA BUSQUE LAS RAÍCESMientras recorre West Seattle, busque las cajas de control de señales de tráfico pintadas por Desmond Hansen, que muestran retratos de vecinos notables de la ciudad, incluidos Bruce Lee, Ray Charles, Chris Cornell, Ann y Nancy Wilson de Heart y Jimi Hendrix.
Y luego conozca la historia de los duwamish, habitantes originales de Seattle que firmaron un tratado en 1855 cediendo al gobierno estadounidense casi 22 mil hectáreas a cambio de atención médica, educación, derechos de pesca y otras tierras.
El tratado nunca se ha respetado adecuadamente, pero la tribu ha perseverado: abrieron el Duwa-mish Longhouse and Cultural Center, una estructura de cedro cerca del río Duwamish, donde puede aprender sobre sus tradiciones y cómo apoyarlos. D© The New York TimesSábado 9 A. M.. T Y BRUUN IDUN. Así se llama este trol de madera ubicado en Lincoln Park. HATTIE’S HAT. Este bar tiene 120 años y es, claramente, un clásico LUNA GIRLS. Obra de la artista Lezlie Jane, en Se LAKE UNION. Electric Boat Company arrienda botes