500 gallinas ponedoras garantizan huevos frescos a los habitantes del austral Puerto Williams
500 gallinas ponedoras garantizan huevos frescos a los habitantes del austral Puerto Williams Pleno invierno. La nieve pasa la rodilla y el canal Beagle parece una taza de leche.
Con temperaturas bajo cero, ocho usuarios de lndap entregan huevos frescos a los cerca deS mil habitantes de la austral ciiidat La clara es más espesa y lo mejor está en el sabor Se nota ahito que son frescas y la gente los r conoce Pese al frío, todavía mis gallinas están dando al menos un huevo al día, contú María MLi&z, ricultora y productora productora avícola destacada en el sector de huertos familiares de lacomunade Cabo de Hornos. i{ace2l] aiim, cuando llegué con mi marido a vivir a Puerto Williants. sólo una seil orn tenía veinte gallinas, pero el visón se las comió todasy nos quedamos sin huevos frescos en el pueblo”. Así, María Muíhoz resume la historía avícola de la peqaeña localidad situada a orillas del canal Beagle. Este episodio se convirtió en un desafio personal para ella, impulsándola a construir construir supropiatrarectoriaen la crianza de aves. Hoy en día, hay poca más de 500 gallinas ponedoras en toda la isla. Es todo un récord considerando las permanentes temperaturas bajo cero y los constantes depredadores. María es una de las agricultoras agricultoras y productoras avícolas usuarias de Jndap que está comprometida comprometida por entregar huevos sanos y frescos. Originaria de la isla Butachauques,, en Chiloé, llegóala isla hace 20afios, des pués de haber vivido en Punta Arenas “Nos vinimos portrabajo. Mi esposo es carpintero de profesión profesión y encontró esupleo en la construcción. Me gustó mucho Puerto Willianis en ese entonces eran2ásbenitocprnahoraEl clima Fm cambiado bastante, pero, como sontos chiloles, seguimos con la agricultura y criando gallinas”, dice orgullosa Maria que tiene ntásdeclendelanalsaBrown. Son gallinas sin gallos, porque porque son ponedoras. Y es que estas aves empiezan a poner huevos tras alcanzar la madurez, cuando liberan ovocitos. Lic tal modo, es un proceso natural corno el de los mamíferos que tienen la menstruackln. La presencia presencia de un gallo es necesaria sólo para ferrilitar los huevos si se desea criar pollos. Otro productor destacada es José Alejandro Gallardo, nació en la comuna de Chonchi, en la Isla Grande de Chiloé, y desde allí se trasladó a Puerta Williams. Williams.
Actualmente, se dedica a la producción de hortalizas hidropónicas y la cría de aves, con más de 120 gallinas ponedoras, una actii idad que ha ido creciendo y generando frutos con el tiempo La alimentación es lo más importante para tener huevos de buena calidad Y nuestras gallinas comenbien. Su alimento lo complemento con arroz mala molido y papas”, exphcé.
Según Manuel Ulloa, Máster en Recursos Naturales y jefe del Prodesal de Cabo de Hornos, el incremento tiene tres razones principales: el esfuerzo de los productores, la calidad de los gallineros y la buena adaptación de la raza.
“Acá se dio la regla colonizadora: colonizadora: siembra, cerdo y gallina.. Y si bien, se perdió, aunque en ej pasado nunjz cahubomás de 100 gallit nos en lo-da la isla, hoy estanios estanios frente a un récord.
Y la estrategia principal fue habilitar gallineros gallineros acordes _______ a las necesida___________ necesida___________ des, y gesüonar gesüonar a través de lndap la conipra conipra de gallinas Isa Brown que son principalmente ponedoras, con buena adaptación a las condiciones condiciones clinifiticas extremas y siempre manteniendo el libre pastoreo”, aseguró Ulloa.
Se trata de gallineros de24 metros cuadrados, con radier profundo, mallas eilusninación, “una casa ideal” para atender ala raza Isa lsrowm Sibienel costo supera los 5 millones de pesos aproximadamente, la estrategia estrategia hasta ahora da buenos resultados y permite frenar el ataque de los depredadores que afectan a los productores.
De igual forma, Ulloa destacd destacd la alianza entre el Prodesal de lndap y la municipalidad de Cabo de Hornos. 9enemos excelentes resultados, no sólo en la protección de laavicultura contra depredadores, sino también también en diversas área& Gracias a esta colaboración, se han iniplenienlado iniplenienlado proyectos efectivos y sostenibles que benefician a los agricultores y productores locales, fortaleciendo la economía economía rural y mejorando la calidad de vida en la comunidad.
Esta sinergia demuestra el impacto positivo que puede tener el trabajo trabajo conjunto entre instituciones instituciones publicas para el desarrollo integral dela región”, precis& Autoabastecirniento A pesar de las temperaturas bajo cero, la mayoría de las gallinas gallinas continúa poniendo huevos.
El costo de una bandeja detreinta y seis alcanza los lOntil pesos para tos habitantes de laisla Eldirectorregional de Indap, Gabrielzeqers, resaltóel apoyo a los agricultores de esta zona extrema, enfocado en fomentar fomentar la soberanía alimentaria y proporcionar la infraestructuray infraestructuray conocimientos nece-sarios para mejorar la alimentación, salud y calidad de vida de los habitantes de Magallanes. liemos puestoelfocoen una agricultura familiar campesina que sea el motor del desarrollo local, tan eficiente como rentable y capaz de construir un paisaje rural resiiente y equitativo. Inversiones integrales y de calidad como éstas permiten la producción continua durante el ado y reducen los riesgos de producir algo tan esencial y nutritivo como los huevos. Para C5tOr es fundamental establecer una colaboración coordinada con diversos rnstituciones rnstituciones y garantizar un acceso adecuado a recursos adicionales”. destacó Zegers. Este enfoque refleja la necesidad necesidad urgente de fortalecer la colaboración entre lndap y el gobierno regional. “Con el respaldo del Ministerio de Agricultura, es crucial alcanzar alcanzar un convenio que permita dotar de mayores recursos a la agricultura en la zona austral. Esto no solo beneficiatia a los agricultores locales, sino que también contribuiría signiltcativamente signiltcativamente a mejorar la seguridad seguridad alimentaria y la calidad de vida de los habitantes cte Magallanes”, precisó Zegers. La isla, con una extensión de2. S2Skilónietros cuadrados, alberga una población que no supera los 2300 habitantes según el último censo. En ella, 44 usuarios de Lndap participan activamente en elProdesal Cabo Cabo de Hornos, c. entrados en la producción hortícola, avicola, forestal, ganadera y artesanal.
Cerca de $10 mi] cuesta la bandeja 500 gallinas ponedoras garantizan huevos frescos a los habitantes del austral Puerto Williams Los usuarios del Prodesal Cabo de Hornos de Indap luchan contra el fríoydepredadores como el visón.
Aún así, sienten que están ganado la pelea, la soluciórc gallineros de 24 metros cuadrados con mallas, radier profundo e iluminación “una casa ídeal” para atender ab raza Isa Brown, refrendan en sus relatos productores y expertos. Durante el período estival, las galliaas práctica a el libre pastoreo. Maria Muñoz, agricultora y productora avicola en Puerlo Wllliams,.